Cucina | Siciliana
Caponata veloce in barattolo
Voglia di una caponata? È uno dei piatti tipici della Sicilia che si prepara con le verdure: peperoni, melanzane, sedano,
Categoria: Cucina | Siciliana
Cucina | Siciliana
Dolci siciliani, lo zuccotto gelato light
Oggi proponiamo la ricetta dello zuccotto gelato light, un dolce classico della pasticceria siciliana, ma riproposto in versione super leggera.
A pranzo
Cous cous alla trapanese
Pesce fresco, pomodori maturi e mandorle dolci: questi gli ingredienti principali del cous cous alla trapanese, uno dei piatti tipici
A pranzo
Busiati con il pesto alla trapanese
Se siete alla ricerca di un tipico piatto siciliano, allora i busiati con il pesto alla trapanese sono quello che
A pranzo
Polpette siciliane con le lenticchie
Non è detto che le polpette debbano essere necessariamente preparate a base di carne: anche quelle con le verdure sono
Cibo & News
Sicily Experience, otto eccellenze siciliane
Al via Sicily Experience il primo consorzio che unisce otto aziende siciliane con l’obiettivo di mettere insieme prodotti agroalimentari che
Cucina | Siciliana
G7 a Taormina, cinque piatti tipici della Sicilia
Il 26 e il 27 maggio sono attesi a Taormina i grandi del G7 in vista del vertice internazionale: occasione
Cibo & News
Cioccolato di Modica, le eccellenze italiane al G7
Le eccellenze siciliane al G7: saranno 4000 gli incarti del cioccolato di Modica prodotto in edizione limitata da Enzo Bosco
A pranzo
Pasta ‘ncasciata alla palermitana
Se siete appassionati delle indagini del Commissario Montalbano, allora conoscerete bene il significato della pasta ‘ncasciata, uno dei piatti tipici
A pranzo
Pasta con le sarde, la ricetta originale siciliana
Si prepara soprattutto in occasione della ricorrenza legata a San Giuseppe e non può mancare sulla tavola del 19 marzo,
Cucina | Siciliana
San Giuseppe, gli sfinci siciliani della Masseria Sciarra
Dolci frittelle di origine araba preparate in occasione di San Giuseppe, gli sfinci sono dolci siciliani che vengono conditi con
Cucina | Siciliana
Festa del papà, i carciofi ripieni siciliani
In Sicilia si chiamano carciofi “cu’ tappo r’uovo”: sono un ghiottissimo secondo piatto che non può mancare sulle tavole in
Cucina | Siciliana
Festa del papà, il pane di San Giuseppe
Il pane di San Giuseppe si prepara tradizionalmente in Sicilia e in occasione della festa del papà. Secondo la tradizione
Cucina | Siciliana
Arancini di riso venere e asparagi
Gli arancini siciliani classici sono chiaramente quelli a base di ragù, ma in effetti sono talmente buoni che si prestano
