Dolci siciliani, lo zuccotto gelato light

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Oggi proponiamo la ricetta dello zuccotto gelato light, un dolce classico della pasticceria siciliana, ma riproposto in versione super leggera. Al posto dei savoiardi utilizziamo i pavesini che sono decisamente light e possiamo scegliere il gelato di nostra preferenza.

Gelato al forno di Benedetta Parodi

Il suggerimento è di utilizzare il fior di latte visto che si tratta di un gusto leggero, ma estremamente versatile che può essere abbinato a qualsiasi altro tipo di aroma e piace ai bambini. Per una versione più golosa potrete anche scegliere il gelato alla fragola o magari il gelato al cioccolato. La freschezza dello zuccotto è perfetta per l’estate, ma in realtà è un dolce adatto a tutte le stagioni che potrete anche servire come merenda ai vostri bambini scegliendo il gelato che preferiscono.

In questo caso il consiglio è di sostituire però il caffè anche del semplice latte o con dell’acqua e zucchero.

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