Cucina | Laziale
Calamari ripieni di patate e provola con salsa ai carciofi
TEMPO: 1 ora e 15 minuti | COSTO: elevato | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO
Categoria: Cucina | Laziale
Cucina | Laziale
Festa del Cioccolato a Palombara Sabina il 21 dicembre
Il 21 dicembre 2008 si terrà a Palombara Sabina (Rm) la II° edizione della Festa del Cioccolato organizzata dal Comune
Cucina | Laziale
Sagra dell’olio d’oliva a Bellegra il 7 dicembre
Il 7 dicembre 2008 si svolgerà a Bellegra in piazza del Municipio la “Sagra dell´olio d´oliva”, per celebrare uno dei
Cucina | Laziale
Tortelloni della vigilia, giorno di magro per eccellenza!
TEMPO: 1h e 30′ per la preparazione e 50′ cottura | COSTO: medio| DIFFICOLTA’: elevata VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO
Cucina | Laziale
Contorno per la vigilia di Natale: i Carciofi farciti
TEMPO: 40 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI
Cucina | Laziale
Ricette di natale: spezzatino con marroni
TEMPO: 1 ora e 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO
A pranzo
Gnocchi al vino bianco
TEMPO: 15 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO
Cucina | Laziale
Fiori di zucca ripieni
TEMPO: 1 ora | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI
A pranzo
Tagliatelle funghi e melanzane
TEMPO: 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI
A cena
Cicoria in padella, il sapore della cucina povera
Un’erba di cui prima si faceva un largo uso nella cucina Italiana, dalla cucina Laziale a quella Meridionale, e di
Alimenti IPERcalorici
Pajata di vitello arrosto
Dopo i mitici rigatoni con la pajata, vi presentiamo un’altra ricetta appartenente alla cucina romana, la pajata di vitello arrosto.
Cucina | Laziale
Sagra della Miseria a Campoli Appennino (Fr)
Volete passare un fine settimana in un luogo immerso nel verde, e con l’occasione conoscere la storia culinaria delle splendide
Cibo & News
Sagra della Miseria, cucina contadina da riscoprire
Il 20 settembre 2008 a Campoli Appennino, un paesino in provincia di Frosinone, sul versante laziale del Parco Nazionale d’Abruzzo,
Alimenti IPERcalorici
Rigatoni con la pajata: origini e storia di questo piatto millenario
Continuando il nostro viaggio attraverso le delizie dell’antica cucina romana, oggi parleremo dei famosissimi rigatoni con la pajata. Fin dall’antichità
