Cucina | Campana
Ricette pasquali regionali, i quaresimali
Nell’aspetto (ed in parte nella modalità della preparazione) ricordano molto i cantucci toscani. Ma già leggendo la sola lista degli ingredienti
Categoria: Cucina | Campana
Cucina | Campana
Ricette dolci pasquali, la pastiera di grano napoletana
Non è la prima volta che parliamo di pastiera quì su Ginger, ma in occasione della prossima Pasqua è un
Cucina | Campana
Ricette regionali di Carnevale: il migliaccio
La ricetta della torta di semolino e ricotta, nota come migliaccio, è la ricetta regionale che come da tradizione,
Cucina | Campana
Il casatiello napoletano, una ricca torta rustica
Chi lo conosce già al solo sentirne pronunciare il nome sarà invaso da una voglia irrefrenabile, a chi non lo
Cucina | Campana
I roccocò. Biscotti natalizi della Campania.
I dolci sono qualcosa in più di una semplice dedica al palato: rappresentano un profumato appuntamento con la memoria, un
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Dolci di natale. Gli struffoli napoletani.
Gli struffoli sono i dolci più napoletani che ci siano. A pari merito con la sfogliatella e con la celebre
A cena
La pizza in formato mini, le pizzelle napoletane
Molto spesso quando non ho idee per la cena, Anna Moroni viene in mio soccorso. No, non capite male, non
A pranzo
Cucina campana: il polpo alla luciana
Se n’è fatto un gran parlare durante i mondiali di calcio e sicuramente è stato uno dei protagonisti assoluti: sto
Cibo & Società
I sovrani della dispensa: gli spaghetti!
Gli spaghetti. La pasta per eccellenza. I protagonisti di pranzi fastosi e cene speciali, di notturne incursioni in cucina e
Cucina | Campana
Dolci per Pasqua: pastiera alla napoletana
Qualcosa che ancora non prendeva il nome di pastiera accompagnava le feste romane per il ritorno della primavera, un dolce
Cucina | Campana
Dalla tradizione della Cucina Campana il Calzone alla napoletana
Ahio! Mi sono scottato le dita! Ops! È ancora troppo caldo, mi sto ustionando il palato … forse e meglio
Brunch, Power Breakfast
Ricette per la Pasqua: il casatiello rustico
Non lo sapevo, eppure, documentandomi ieri su questo prodotto da forno, ho scoperto che oltre la verione salata ne esiste
Cucina | Campana
La genovese: napoletana con gusto e passione
Molto spesso la cucina napoletana ha unito le prelibatezze cucinate per i sovrani e per i nobili, aragonesi, borboni o
Cucina | Campana
Carnevale Napoletano: il sanguinaccio
Chiaramente vi propongo la ricetta senza sangue di maiale! Scusate se inizio così ma non so se qualcuno magari cliccando
