Ricette Pasta

Ravioli al vapore con robiola e bresaola

Di Ishtar | 5 maggio 2016
Ravioli al vapore con robiola e bresaola

I ravioli al vapore rappresentano una delle più amate pietanze appartenenti alla cucina orientale, ma oggi ve li propongo in una versione “italianizzata”, a base di farina 00 e fecola e con un ripieno semplice ma gustoso a base di […]Continua a leggere

Pasta con agretti e pomodorini, ricetta

Di Anna | 20 aprile 2016
Pasta con agretti e pomodorini, ricetta

Se non avete mai provato la pasta con agretti e pomodorini, questo è proprio il momento di farlo. Gli agretti (barba di frate) sono una verdura dal sapore particolare, leggermente acidulo e sapido, che si trova al mercato nei mesi […]Continua a leggere

Tagliatelle con pesto di rucola e pomodorini

Di Ishtar | 19 aprile 2016
Tagliatelle con pesto di rucola e pomodorini

Io adoro alla follia questo genere di primi piatti: semplici ma leggeri, altamente gustosi se realizzati con prodotti freschi e di qualità, esattamente come le tagliatelle con pesto di rucola e pomodorini che, vi assicuro, si preparano in pochissimi minuti, […]Continua a leggere

Pasta con barba di frate e gamberetti, ricetta

Di Anna | 15 aprile 2016
Pasta con barba di frate e gamberetti, ricetta

Se siete alla ricerca di un’idea originale, la ricetta della pasta con barba di frate e gamberetti è quello che vi serve per portare in tavola un primo piatto gustoso e veloce, anche se si tratta di una ricetta elaborata. […]Continua a leggere

Penne alla vodka e pancetta

Di Ishtar | 13 aprile 2016
Penne alla vodka e pancetta

Primo piatto particolarmente allettante, le penne alla vodka e pancetta sono state, per me, una rivelazione. Preparate a seguito di esplicita richiesta, non sapevo cosa aspettarmi fino a quando non le ho portate in tavola. Non sono affatto difficili da […]Continua a leggere

Pasta ai piselli e stracchino

Di Ishtar | 10 aprile 2016
Pasta ai piselli e stracchino

La pasta ai piselli è uno dei primi piatti più amati dai bambini, e non solo da loro devo ammettere: io stessa la cucino molto spesso. Oggi ve ne propongo una versione cremosa ed allettante adatta, come la prima, anche […]Continua a leggere

Pasta con broccoli e vongole

Di Ishtar | 6 aprile 2016
Pasta con broccoli e vongole

La pasta con broccoli e vongole rappresenta uno di quei piatti da realizzare quando si abbia voglia di pranzare con qualcosa di diverso dal solito. Ho preparato la pasta con i broccoli innumerevoli volte, ma non li avevo mai abbinati […]Continua a leggere

Spaghetti con barba di frate

Di Anna | 5 aprile 2016
Spaghetti con barba di frate

Non c’è ricetta più semplice degli spaghetti con barba di frate. Si tratta di un piatto molto leggero, saporito e facilissimo da preparare perchè richiede giusto 9 minuti di preparazione, cioè il tempo necessario per cuocere la pasta al dente. […]Continua a leggere

Tagliolini allo speck ed arancia

Di Ishtar | 3 aprile 2016
Tagliolini allo speck ed arancia

I tagliolini allo speck ed arancia rappresentano un piatto da leccarsi i baffi. Amo tale genere di accostamenti, e quello che ne viene fuori è un primo gustoso e profumato, facile da realizzare anche in pochi minuti prima del pranzo […]Continua a leggere

Lasagne vegane, ricetta facile

Di Ishtar | 26 marzo 2016
Lasagne vegane, ricetta facile

Preparare delle lasagne vegane è molto più facile di quanto possa sembrare ed allo stesso tempo anche particolarmente economico. Utilizzando delle lasagne senza uova, della besciamella senza latte e burro ed una valanga di verdure miste a piacere, avrete portato […]Continua a leggere

Orecchiette con patate e rucola

Di Ishtar | 25 marzo 2016
Orecchiette con patate e rucola

Le orecchiette con patate e rucola, piatto tipico della tradizione pugliese, rappresentano un primo semplice ma di grande gusto da portare in tavola in occasione del pranzo di tutti i giorni. Primo appartenente alla cucina povera ma realizzato con ingredienti […]Continua a leggere

Pasta con barba dei frati, ricotta e pancetta

Di Anna | 24 marzo 2016
Pasta con barba dei frati, ricotta e pancetta

Quando certi ingredienti sono di stagione, è il caso di utilizzarli in più ricette possibile. Oggi vi suggeriamo la pasta con barba dei frati ricotta e pancetta che vi permetterà di utilizzare gli agretti (o barba di frate) in una […]Continua a leggere

Gnocchi al gorgonzola e speck

Di Ishtar | 24 marzo 2016
Gnocchi al gorgonzola e speck

Una delle ultime ricette provate è quella degli gnocchi al gorgonzola e speck. Ho un debole per queste piccole e morbide palline di patate e non perdo occasione per prepararle. Ancora di più quando abbia bisogno di coccolarmi a tavola […]Continua a leggere

Pasta al forno bianca vegetariana

Di Anna | 14 marzo 2016
Pasta al forno bianca vegetariana

La pasta al forno bianca vegetariana è una proposta innovativa per un pranzo diverso dal solito, che resta in linea con la tradizione della pasta al forno delle occasioni speciali ma che sfrutta tutte le verdure di stagione. Noi vi […]Continua a leggere

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