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Ricette Pasta

Penne al salmone e aneto della Prova del Cuoco

Di Ishtar | 29 agosto 2014
Penne al salmone e aneto della Prova del Cuoco

Quello che vi propongo oggi è un primo diverso dal solito, ottimo da servire in occasione di inviti a cena o quando si abbia voglia di mangiare qualcosa di più stuzzicante rispetto le solite pastasciutte alle quali siamo abituati. Le […]Continua a leggere

Pasta con crema di funghi porcini

Di Ishtar | 27 agosto 2014
Pasta con crema di funghi porcini

Ora che iniziano ad essere di stagione non perdo occasione per utilizzarli nei miei piatti. Sto parlando dei funghi, porcini in questo caso, che hanno allietato il mio pranzo della scorsa domenica grazie ad un primo particolarmente sfizioso. La pasta […]Continua a leggere

Spaghetti alla pizzaiola

Di Ishtar | 20 agosto 2014
Spaghetti alla pizzaiola

Chissà perchè non ci avevo ancora pensato… eppure gli spaghetti alla pizzaiola sembrerebbero talmente scontati da non essere da me stati presi in considerazione fino ad ora per i miei pranzetti estivi. Adesso che li ho testati la prima volta […]Continua a leggere

Farfalle con zucchine e formaggio

Di Ishtar | 19 agosto 2014
Farfalle con zucchine e formaggio

Un piatto adatto al periodo, semplice ma sfizioso quanto basta per non storcere il naso una volta a tavola. Le farfalle con zucchine e formaggio non rappresentano il primo con le zucchine: a fare da completamento ideale il formaggio, che rende la […]Continua a leggere

Pasta alla gricia con cipolle caramellate

Di Ishtar | 18 agosto 2014
Pasta alla gricia con cipolle caramellate

Conoscerete già la pasta alla gricia, uno dei primi piatti rappresentativi della cucina laziale. Da molti considerata l’antenata dell’amatriciana, basa la sua preparazione su pochi ed essenziali ingredienti che, opportunamente combinati tra loro, danno vita ad un piatto semplice ma […]Continua a leggere

Spaghetti al pesto di pistacchi e mandorle

Di Ishtar | 11 agosto 2014
Spaghetti al pesto di pistacchi e mandorle

Tra i miei primi piatti preferiti del momento ci sono gli spaghetti al pesto di pistacchi e mandorle. Si tratta di una pietanza altamente sfiziosa nonostante l’estrema facilità di esecuzione. Certo, i pistacchi non posso essere definiti economici, ma ritengo […]Continua a leggere

Bavette alla bottarga dalla Prova del Cuoco

Di Ishtar | 9 agosto 2014
Bavette alla bottarga dalla Prova del Cuoco

Voglia di un primo piatto facile, sfizioso, di veloce esecuzione e adatto ad un pranzetto che si lasci ricordare? Vi propongo le bavette alla bottarga, una pietanza proposta durante una puntata della Prova del Cuoco da Crhistian Bertol. Un piatto […]Continua a leggere

Spaghetti aglio e olio con spinaci freschi

Di Anna | 28 luglio 2014
Spaghetti aglio e olio con spinaci freschi

Gli spaghetti aglio e olio con spinaci freschi sono una semplice rivisitazione di un classico della cucina casalinga. Ci sono piatti che, pur essendo estremamente semplici, sono sempre amati. Tra questi gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono un classico […]Continua a leggere

Spaghetti alla poverella di Molto Bene

Di Ishtar | 23 luglio 2014
Spaghetti alla poverella di Molto Bene

Non sempre si ha voglia, per pranzo, di primi piatti elaborati o conditi con chissà quali ingredienti. E’ proprio a questa esigenza che si rifà la ricetta degli spaghetti alla poverella di Molto Bene. Un piatto davvero facile ma con […]Continua a leggere

Pasta fredda con prosciutto, piselli e cetriolini

Di Ishtar | 21 luglio 2014
Pasta fredda con prosciutto, piselli e cetriolini

Avete presente quando non avete idee su cosa preparare per pranzo, magari sapete già che non non avrete molto tempo da dedicare alla cucina il giorno seguente ma vorreste trovare in tavola una pietanza gustosa e adatta a donare sollievo […]Continua a leggere

Pasta al pesto di pistacchi e pomodorini

Di Anna | 18 luglio 2014
Pasta al pesto di pistacchi e pomodorini

Se c’è una cosa di cui un siciliano non può fare a meno è il pistacchio. La pasta al pesto di pistacchi e pomodorini mette insieme due tra gli ingredienti preferiti della cucina siciliana, in un mix di sapori intenso […]Continua a leggere

Lasagne alla ricotta e pomodoro, ricetta veloce

Di Anna | 16 luglio 2014
Lasagne alla ricotta e pomodoro, ricetta veloce

Ci sono momenti dell’anno in cui la necessità di ricette veloci e leggere non è soltanto una questione di linea ma anche di praticità. Le lasagne alla ricotta e pomodoro rientrano nei piatti facili da preparare, light ma molto gustosi, […]Continua a leggere

Pasta al pesto di peperoni e olive

Di Anna | 15 luglio 2014
Pasta al pesto di peperoni e olive

La pasta a pesto di peperoni  e olive e la ricetta perfetta per fare bella figura e con una ricetta veloce. Non c’è sempre tempo per cucinare ma la mancanza di tempo in cucina non è assolutamente un problema. Nel […]Continua a leggere

Lasagne ai pistacchi di Benedetta Parodi

Di Ishtar | 14 luglio 2014
Lasagne ai pistacchi di Benedetta Parodi

Erano mesi che avevo salvato questa ricetta per poterla poi provare in occasione di una ricorrenza più o meno speciale, che si è presentata questo fine settimana quando dei cari amici si sono trovati in città dopo tanto tempo. Le […]Continua a leggere

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