Categoria: Ricette Pasta

A pranzo / di Fabiana -

Spaghetti all’amatriciana, la ricetta doc

È uno dei più famosi piatti italiani, simbolo della cucina laziale, gustato, ammirato e anche copiato: parliamo degli spaghetti all’amatriciana, ricetta recentemente tutelata dal Comune di Amatrice con un marchio…

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A pranzo / di Fabiana -

Crepes con pesce, patate e carciofi

Pesce, patate e carciofi sono gli ingredienti ideali per un piatto unico: oggi proponiamo la ricetta delle crepes pasce, patate e carciofi, un primo piatto unico e molto invitante. Si…

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A pranzo / di Fabiana -

Cucina salentina, ciceri e tria

In estate è una meta gettonatissima soprattutto per il turismo, ma non lasciatevi ingannare: ciceri e tria, il nome di una ricetta tradizionale salentina, un piatto a base di ceci…

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Ricette Pasta / di Fabiana -

Ravioli alla Paganini

Si chiamano ravioli alla Paganini e sono un primo piatto dedicato al celebre compositore e violinista: sono preparati con un delizioso ripieno a base di ricotta, carciofi e acciughe. Una…

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A pranzo / di Fabiana -

Pasta integrale, è boom in Italia

Sarà anche una moda, ma sembra che in Italia sia boom della pasta integrale: lo conferma una ricerca Doxa-Aidepi condotta  per conto dell’Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta…

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