Ricette Pasta

Conchiglioni ripieni di ricotta e prosciutto cotto

Di Ishtar | 19 settembre 2014
Conchiglioni ripieni di ricotta e prosciutto cotto

Se siete in cerca di una ricetta particolare per il pranzo, che si prepari con pochi ingredienti ma che sia semplice da realizzare ed anche economica l’avete trovata. Oggi vi propongo i conchiglioni ripieni di ricotta. Si tratta di una […]Continua a leggere

Pennette di Kamut ai tre pomodori di Marco Bianchi

Di Ishtar | 16 settembre 2014
Pennette di Kamut ai tre pomodori di Marco Bianchi

Voglia di un piatto sano, leggero, ma allo stesso tempo sfizioso e che porti una firma d’eccezione? Ecco le pennette di Kamut ai tre pomodori, di Marco Bianchi. Si tratta di un primo semplice ma diverso dal solito che non […]Continua a leggere

Ravioli di patate e mortadella di Alessandra Spisni

Di Ishtar | 11 settembre 2014
Ravioli di patate e mortadella di Alessandra Spisni

Se siete in cerca della ricetta di un primo piatto saporito, fatto con ingredienti semplici che ben si sposano tra di loro, adatto anche al pranzo della domenica, in occasione del quale la pasta fresca ripiena non può non essere […]Continua a leggere

Spaghetti allo zenzero con fiori di zucca e crescenza

Di Ishtar | 9 settembre 2014
Spaghetti allo zenzero con fiori di zucca e crescenza

La nuova edizione della Prova del Cuoco è iniziata, con mia somma gioia direi, ecco perchè andando a spulciare sul sito sono andata a trovare questa ricetta, che però non è stata presentata ieri, ma alla fine della scorsa stagione. […]Continua a leggere

Spaghetti con le polpettine e melanzane fritte

Di Anna | 3 settembre 2014
Spaghetti con le polpettine e melanzane fritte

Penso sempre al cartone “Lilli e il Vagabondo” quando mi viene in mente la ricetta degli spaghetti con le polpettine. Oggi ve li propongo in una versione originale che prevede l’aggiunta delle melanzane fritte per rendere ancora più mediterraneo questo […]Continua a leggere

Orecchiette con zucchine, ricotta e pomodorini

Di Anna | 2 settembre 2014
Orecchiette con zucchine, ricotta e pomodorini

Avete presente un’insalata di pasta? Ecco a cosa mi riferisco quando vi propongo la ricetta delle orecchiette con zucchine, ricotta e pomodorini. Si tratta di un modo nuovo, piuttosto originale, di gustare le orecchiette che in genere io utilizzo in […]Continua a leggere

Penne al salmone e aneto della Prova del Cuoco

Di Ishtar | 29 agosto 2014
Penne al salmone e aneto della Prova del Cuoco

Quello che vi propongo oggi è un primo diverso dal solito, ottimo da servire in occasione di inviti a cena o quando si abbia voglia di mangiare qualcosa di più stuzzicante rispetto le solite pastasciutte alle quali siamo abituati. Le […]Continua a leggere

Pasta con crema di funghi porcini

Di Ishtar | 27 agosto 2014
Pasta con crema di funghi porcini

Ora che iniziano ad essere di stagione non perdo occasione per utilizzarli nei miei piatti. Sto parlando dei funghi, porcini in questo caso, che hanno allietato il mio pranzo della scorsa domenica grazie ad un primo particolarmente sfizioso. La pasta […]Continua a leggere

Spaghetti alla pizzaiola

Di Ishtar | 20 agosto 2014
Spaghetti alla pizzaiola

Chissà perchè non ci avevo ancora pensato… eppure gli spaghetti alla pizzaiola sembrerebbero talmente scontati da non essere da me stati presi in considerazione fino ad ora per i miei pranzetti estivi. Adesso che li ho testati la prima volta […]Continua a leggere

Farfalle con zucchine e formaggio

Di Ishtar | 19 agosto 2014
Farfalle con zucchine e formaggio

Un piatto adatto al periodo, semplice ma sfizioso quanto basta per non storcere il naso una volta a tavola. Le farfalle con zucchine e formaggio non rappresentano il primo con le zucchine: a fare da completamento ideale il formaggio, che rende la […]Continua a leggere

Pasta alla gricia con cipolle caramellate

Di Ishtar | 18 agosto 2014
Pasta alla gricia con cipolle caramellate

Conoscerete già la pasta alla gricia, uno dei primi piatti rappresentativi della cucina laziale. Da molti considerata l’antenata dell’amatriciana, basa la sua preparazione su pochi ed essenziali ingredienti che, opportunamente combinati tra loro, danno vita ad un piatto semplice ma […]Continua a leggere

Spaghetti al pesto di pistacchi e mandorle

Di Ishtar | 11 agosto 2014
Spaghetti al pesto di pistacchi e mandorle

Tra i miei primi piatti preferiti del momento ci sono gli spaghetti al pesto di pistacchi e mandorle. Si tratta di una pietanza altamente sfiziosa nonostante l’estrema facilità di esecuzione. Certo, i pistacchi non posso essere definiti economici, ma ritengo […]Continua a leggere

Bavette alla bottarga dalla Prova del Cuoco

Di Ishtar | 9 agosto 2014
Bavette alla bottarga dalla Prova del Cuoco

Voglia di un primo piatto facile, sfizioso, di veloce esecuzione e adatto ad un pranzetto che si lasci ricordare? Vi propongo le bavette alla bottarga, una pietanza proposta durante una puntata della Prova del Cuoco da Crhistian Bertol. Un piatto […]Continua a leggere

Spaghetti aglio e olio con spinaci freschi

Di Anna | 28 luglio 2014
Spaghetti aglio e olio con spinaci freschi

Gli spaghetti aglio e olio con spinaci freschi sono una semplice rivisitazione di un classico della cucina casalinga. Ci sono piatti che, pur essendo estremamente semplici, sono sempre amati. Tra questi gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono un classico […]Continua a leggere

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