Ricette Pasta

Bucatini tonno, peperoni e olive in bianco

Di Anna | 23 maggio 2016
Bucatini tonno, peperoni e olive in bianco

I bucatini tonno, peperoni e olive in bianco sono una delle mie ricette estive preferite. Dico estive solo perchè è in estate che si trovano tonno fresco e peperoni rossi profumatissimi e di stagione, ma in realtà è un piatto […]Continua a leggere

Fusilli con zucchine e basilico

Di Ishtar | 21 maggio 2016
Fusilli con zucchine e basilico

Alzi la mano chi abbia voglia di un buon primo piatto, semplice ma sfizioso e pronto in pochi minuti! Bene perchè i fusilli con zucchine e basilico rappresentano la soluzione ideale per un pranzetto leggero ed appetitoso, ma con il […]Continua a leggere

Spaghetti al pomodoro fresco e basilico, ricetta

Di Anna | 18 maggio 2016
Spaghetti al pomodoro fresco e basilico, ricetta

Gli spaghetti al pomodoro fresco e basilico sono forse il piatto di pasta più amato nel mondo. Strano come una ricetta così semplice possa essere così tanto apprezzata, e forse questo ci dimostra ancora una volta che in cucina non […]Continua a leggere

Gnocchi di farina di ceci, ricetta vegan

Di Anna | 17 maggio 2016
Gnocchi di farina di ceci, ricetta vegan

Gli gnocchi di farina di ceci sono una mia recentissima scoperta. Alla ricerca di un’alternativa ai soliti gnocchi di patate e di una ricetta più semplice, mi sono imbattuta in questo procedimento semplicissimo e vegan che mi ha subito conquistata. […]Continua a leggere

Arriva il caldo: 4 idee per palati raffinati

Di Anna | 17 maggio 2016
Arriva il caldo: 4 idee per palati raffinati

Quando il caldo comincia a farsi sentire, anche il palato deve adeguarsi all’arrivo della bella stagione. Se non sapete da dove cominciare, vi proponiamo alcuni suggerimenti che vi saranno utili per dare un pizzico di originalità al vostro menù. Frullati, […]Continua a leggere

Pappardelle con fave e piselli

Di Ishtar | 15 maggio 2016
Pappardelle con fave e piselli

Rieccomi con una ricetta adatta ad un pranzo sano e gustoso. Le pappardelle con fave e piselli rappresentano un primo piatto semplice che permette di usufruire dei legumi freschi. Sia le fave che i piselli sono, infatti, prodotti tipici del […]Continua a leggere

Barba di frate, ricette per la pasta

Di Anna | 9 maggio 2016
Barba di frate, ricette per la pasta

La barba di frate (agretti) è un ingrediente versatile e gustoso che può essere impiegato in numerose ricette. Noi vi parliamo delle ricette per la pasta con la barba di frate, piatti semplici nella preparazione e leggeri in calorie, che […]Continua a leggere

Spaghetti integrali con sgombro olive taggiasche e pomodorini

Di Ishtar | 9 maggio 2016
Spaghetti integrali con sgombro olive taggiasche e pomodorini

Rieccomi con una ricettina semplice ma sana e leggera. Gli spaghetti integrali con sgombro olive taggiasche e pomodorini rappresentano la soluzione perfetta per un pranzetto primaverile o estivo. Dati i colori, i sapori freschi e l’abbinamento che ne viene fuori, […]Continua a leggere

Ravioli al vapore con robiola e bresaola

Di Ishtar | 5 maggio 2016
Ravioli al vapore con robiola e bresaola

I ravioli al vapore rappresentano una delle più amate pietanze appartenenti alla cucina orientale, ma oggi ve li propongo in una versione “italianizzata”, a base di farina 00 e fecola e con un ripieno semplice ma gustoso a base di […]Continua a leggere

Pasta con agretti e pomodorini, ricetta

Di Anna | 20 aprile 2016
Pasta con agretti e pomodorini, ricetta

Se non avete mai provato la pasta con agretti e pomodorini, questo è proprio il momento di farlo. Gli agretti (barba di frate) sono una verdura dal sapore particolare, leggermente acidulo e sapido, che si trova al mercato nei mesi […]Continua a leggere

Tagliatelle con pesto di rucola e pomodorini

Di Ishtar | 19 aprile 2016
Tagliatelle con pesto di rucola e pomodorini

Io adoro alla follia questo genere di primi piatti: semplici ma leggeri, altamente gustosi se realizzati con prodotti freschi e di qualità, esattamente come le tagliatelle con pesto di rucola e pomodorini che, vi assicuro, si preparano in pochissimi minuti, […]Continua a leggere

Pasta con barba di frate e gamberetti, ricetta

Di Anna | 15 aprile 2016
Pasta con barba di frate e gamberetti, ricetta

Se siete alla ricerca di un’idea originale, la ricetta della pasta con barba di frate e gamberetti è quello che vi serve per portare in tavola un primo piatto gustoso e veloce, anche se si tratta di una ricetta elaborata. […]Continua a leggere

Penne alla vodka e pancetta

Di Ishtar | 13 aprile 2016
Penne alla vodka e pancetta

Primo piatto particolarmente allettante, le penne alla vodka e pancetta sono state, per me, una rivelazione. Preparate a seguito di esplicita richiesta, non sapevo cosa aspettarmi fino a quando non le ho portate in tavola. Non sono affatto difficili da […]Continua a leggere

Pasta ai piselli e stracchino

Di Ishtar | 10 aprile 2016
Pasta ai piselli e stracchino

La pasta ai piselli è uno dei primi piatti più amati dai bambini, e non solo da loro devo ammettere: io stessa la cucino molto spesso. Oggi ve ne propongo una versione cremosa ed allettante adatta, come la prima, anche […]Continua a leggere

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