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Ginger & Tomato

Ricette Pasta

Pasta alla carbonara di salmone affumicato

Di Ishtar | 3 settembre 2015
Pasta alla carbonara di salmone affumicato

La pasta alla carbonara al salmone affumicato è stata una golosa e piacevole scopert. Adatta a chi non ami il sapore deciso della pancetta e sia aperto ad originali varianti dei primi piatti della tradizione italiana. Sicuramente un piatto ricco […]Continua a leggere

Pasta funghi pancetta e piselli

Di Ishtar | 1 settembre 2015
Pasta funghi pancetta e piselli

La pasta con funghi, pancetta e piselli, primo piatto facile e tutto sommato anche veloce da realizzare, rappresenta la portata perfetta per il pranzo di inizio settembre. Ora che i funghi iniziano a comparire è un vero piacere utilizzarli in […]Continua a leggere

Pasta fredda integrale alla caprese

Di Ishtar | 27 agosto 2015
Pasta fredda integrale alla caprese

Conoscerete tutti la caprese: l’insalata appartenente alla tradizione gastronomica napoletana a base di mozzarella e pomodoro, servita sia come antipasto che come secondo piatto. Oggi la vediamo protagonista di un primo, la pasta fredda integrale alla caprese. Pietanza leggera e […]Continua a leggere

Pasta fredda pesto pomodorini e mozzarella

Di Ishtar | 21 agosto 2015
Pasta fredda pesto pomodorini e mozzarella

La pasta fredda con pesto, pomodorini e mozzarella è il primo ideale per l’estate. La pasta fredda rappresenta da sempre la miglior soluzione per il pranzo e la cena dei mesi più caldi. Semplice e veloce da realizzare, anche in […]Continua a leggere

Spaghetti al cartoccio con tonno e porri

Di Ishtar | 13 agosto 2015
Spaghetti al cartoccio con tonno e porri

Tipico esempio di piatto da realizzare poco prima di pranzo o cena, gli spaghetti al cartoccio con tonno e porri rappresentano una pietanza semplice, veloce ma dalla massima resa. Non richiedono che pochi ingredienti e possono quindi essere improvvisati sul […]Continua a leggere

Cous cous con verdure speziate

Di Ishtar | 11 agosto 2015
Cous cous con verdure speziate

Il cous cous con verdure speziate rappresenta una riccca ed invitante pietanza da non sottovalutare in estate. Un tripudio di colori, di sapori e di profumi racchiusi in un piatto vegetariano perfetto da proporre in occasione di una cena etnica […]Continua a leggere

Linguine all’astice

Di GiuliaSay | 8 agosto 2015
Linguine all’astice

Le linguine con l’astice sono un piatto di mare raffinato e gustoso ideale per una cena o un pranzo importante. A dare importanza a questo piatto è proprio l’astice che è un crostaceo molto delicato. Viene usato in cucina per i […]Continua a leggere

Tagliatelle ai funghi speck e vino rosso

Di Ishtar | 2 agosto 2015
Tagliatelle ai funghi speck e vino rosso

Le tagliatelle ai funghi speck e vino rosso, ricetta di Antonella Clerici, vista preparare durante una puntata della Prova del Cuoco, rappresentano un primo piatto dal sapore deciso, quasi rustico e adatto al pranzo autunnale. Inutile dire come l’accompagnamento perfetto […]Continua a leggere

Pasta al ragù e zucchine

Di Ishtar | 1 agosto 2015
Pasta al ragù e zucchine

La pasta al ragù e zucchine rappresenta la soluzione ideale per un pranzo estivo appagante. Primo veloce e semplice, si realizza con gli ortaggi di stagione che regalano a qualunque pietanza una marcia in più, e con della carne magra: […]Continua a leggere

Cous cous al pesto e melanzane

Di Ishtar | 30 luglio 2015
Cous cous al pesto e melanzane

Se avete intenzione di preparare un piatto estivo per il pranzo di tutta la famiglia, la ricetta del cous cous al pesto e melanzane è l’ideale. Fresco e sano, si tratta di un primo che si realizza veramente con il […]Continua a leggere

Spaghetti integrali con piselli e menta

Di Ishtar | 29 luglio 2015
Spaghetti integrali con piselli e menta

Gli spaghetti integrali con piselli e menta rappresentano un primo sano, leggero, dal sapore delicato che piace a tutti. Ideali per il pranzo di tutta la famiglia, vengono realizzati con la pasta integrale che già da sola riesce a conferire […]Continua a leggere

Cous cous ai gamberetti e piselli

Di Ishtar | 28 luglio 2015
Cous cous ai gamberetti e piselli

Il cous cous ai gamberetti e piselli rappresenta una pietanza perfetta da servire in estate. Fresco e colorato è leggero ma molto gustoso. Mette d’accordo tutti e può rappresentare un piatto unico per risolvere pranzi e cene dell’ultimo minuto. Questa […]Continua a leggere

Fusilli con crema di peperoni grigliati

Di Ishtar | 23 luglio 2015
Fusilli con crema di peperoni grigliati

I fusilli con crema di peperoni grigliati rappresentano un primo piatto gustoso e leggero adatto come pochi all’estate. Questa, in particolare, è una ricetta sana, porta la firma di Marco Bianchi ed è preparata con pochi ingredienti ma ricercati, a […]Continua a leggere

Crudaiola alla bottarga

Di Ishtar | 18 luglio 2015
Crudaiola alla bottarga

La crudaiola alla bottarga, ricetta semplice, sfiziosa e dal sapore fresco ed accattivante, è una preparazione di Benedetta Parodi ideale da proporre in occasione del pranzo estivo. Si realizza molto velocemente e, come è facile dedurre, non prevede altra cottura […]Continua a leggere

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