Ricette Pasta

Pasta con crema di melanzane

Di Ishtar | 19 maggio 2015
Pasta con crema di melanzane

La pasta con crema di melanzane rappresenta una preparazione super veloce, perfetta per il pranzo estivo e non solo, da realizzare con gli ortaggi di stagione. Questa versione, davvero super veloce, si realizza mescolando la polpa delle melanzane, precedentemente cotte […]Continua a leggere

Linguine al tonno con olive e capperi

Di Ishtar | 15 maggio 2015
Linguine al tonno con olive e capperi

Primo piatto ricco di gusto e sfizioso quanto basta, le linguine al tonno con olive e capperi rappresentano una pietanza accattivante da servire ai propri ospiti in qualsiasi occasione. Piatto da improvvisare anche all’ultimo minuto, le linguine vengono condite con […]Continua a leggere

Maccheroni con ricotta e verdure

Di Anna | 13 maggio 2015
Maccheroni con ricotta e verdure

I maccheroni con ricotta e verdure sono un primo piatto leggero e fresco che io trovo ideale quando ho voglia di mangiare leggero ma con gusto. Forse non è esattamente una ricetta light, ma certamente è uno di quei piatti […]Continua a leggere

Spaghetti alle cipolle bianche

Di Ishtar | 8 maggio 2015
Spaghetti alle cipolle bianche

La pasta alle cipolle bianche rappresenta, nonostante le apparenze, un primo piatto molto saporito nonostante il suo sapore delicato. Caratterizzata da una preparazione piuttosto semplice e dall’utilizzo di pochi ingredienti, si tratta di una pietanza adatta ad essere improvvisata anche […]Continua a leggere

Farfalle al pesto e gamberetti

Di Anna | 7 maggio 2015
Farfalle al pesto e gamberetti

Oggi cuciniamo crostacei! E per inaugurare il periodo più caldo dell’anno abbiamo scelto le farfalle al pesto e gamberetti, una ricetta facilissima e molto gustosa, che anche se all’apparenza potrebbe sembrarvi complessa in realtà si prepara in 20 minuti. Il […]Continua a leggere

Frittata di pasta con peperoni e piselli

Di Anna | 6 maggio 2015
Frittata di pasta con peperoni e piselli

Tradizionalmente la si definisce una ricetta degli avanzi, ma la frittata di pasta con peperoni e piselli io la preparo anche quando non ho nessun avanzo perchè è una ricetta facilissima, molto saporita e soprattutto easy. Avete in mente di […]Continua a leggere

Pasta robiola e salmone

Di Ishtar | 5 maggio 2015
Pasta robiola e salmone

In preda alla voglia di un primo leggero ma gustoso mi sono lasciata tentare dalla pasta con robiola e salmone. Piatto semplice sia nell’esecuzione che nel sapore, risulta parecchio allettante ed un’ottima idea da portare in tavola quando non si […]Continua a leggere

Pasta con asparagi gamberetti e zafferano

Di Ishtar | 28 aprile 2015
Pasta con asparagi gamberetti e zafferano

La pasta con asparagi gamberetti e zafferano rappresenta un primo piatto super godurioso da preparare con i prodotti di stagione. Un primo dal sapore raffinato impreziosito dalla presenza dello zafferano. Semplice da preparare ma di grande effetto una volta portato […]Continua a leggere

Tagliatelle ai carciofi e salmone

Di Ishtar | 21 aprile 2015
Tagliatelle ai carciofi e salmone

Periodo di carciofi? Ecco allora un primo piatto da non perdere assolutamente. Le tagliatelle ai carciofi e salmone, profumate agli agrumi, aggiungerei, rappresentano una pietanza sfiziosa adatta alla primavera. Uno di quei piatti da preparare in pochi minuti, semplice e […]Continua a leggere

Pasta con uova e pecorino

Di Ishtar | 19 aprile 2015
Pasta con uova e pecorino

La pasta con uova e pecorino è una ricetta appartenente alla cucina povera ma di grande gusto. Si tratta di un primo perfetto per il pranzo di tutti i giorni da improvvisare anche all’ultimo minuto. Da preparare con ingredienti comuni […]Continua a leggere

Farfalle ai carciofi di Cotto e Mangiato

Di Ishtar | 17 aprile 2015
Farfalle ai carciofi di Cotto e Mangiato

Più che farfalle ai carciofi questo primo potrebbe essere definito come una carbonara ai carciofi. Si tratta infatti di una pietanza appagante, resa cremosa dall’utilizzo delle uova sbattute con poco parmgiano ed un condimento di ortaggi stufati in padella con […]Continua a leggere

Spaghetti agli agrumi, ricetta light

Di Anna | 16 aprile 2015
Spaghetti agli agrumi, ricetta light

Gli spaghetti agli agrumi sono un piatto fresco e leggero, perfetto quando c’è bisogno di rimettersi in forma, di mangiare leggero o semplicemente in tutti quei momenti in cui si desiderano gusti delicati e sapori freschi. L’accostamento della pasta con […]Continua a leggere

Pasta cozze, fave e pecorino

Di Ishtar | 12 aprile 2015
Pasta cozze, fave e pecorino

Ho adorato questo piatto per il suo sapore semplice e genuino ottenuto grazie all’utilizzo di poche materie prime di ottima qualità. La pasta cozze, fave e pecorino è il primo perfetto per il periodo attuale, è capace di portare gusto […]Continua a leggere

Paglia e fieno con pancetta e biete

Di Ishtar | 11 aprile 2015
Paglia e fieno con pancetta e biete

Ecco in arrivo le paglia e fieno con pancetta e biete. Per paglia e fieno, per chi non lo sapesse, si intende un intreccio di tagliatelle di diversi colori, nello specifico quelle gialle (ovvero all’uovo) e quelle verdi il cui […]Continua a leggere

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