La zuppa di quinoa è un piatto unico che si prepara utilizzando il cereale tipico dell’America Latina: generalmente si prepara aggiungendo anche una salsa piccante a base di pomodoro e di peperoncino ed e molto facile da preparare.
La versione di oggi è la ricetta della zuppa di quinoa con patate e carote, una ricetta che viene arricchita dalla presenza delle patate e del mais dolce per un piatto unico e veramente molto ricco. Il piatto è facile da preparare ed estremamente economico, perfetto per tutti: potrete anche personalizzarlo con altri tipi di verdure in base alle vostre esigenze e ai vostri gusti.