Ricette Verdure
Fiori di zucca ripieni di ricotta al forno
In estate mangiare i fiori di zucca ripieni rappresenta un’abitudine (almeno in casa mia) irrinunciabile. E se danno il loro
Tag: ricotta
Ricette Dolci
Cucina Sarda: arrubiolus di Benedetta Parodi
Una vecchia puntata de “I Menu di Benedetta” era interamente dedicata alla cucina sarda. In quella occasione ho scoperto la
Ricette Pasta
Linguine ai gamberoni e ricotta
Anche un piatto di pasta si può preparare in un lampo. E’ quello che ho scoperto quando ho provato
Ricette Dolci
Japanese cheesecake al limone
Alt! Se vi aspettate il classico cheesecake non lo troverete quì. Si tratta di una variante altrettanto golosa caratterizzata da
News Gastronomia
Barchette di zucchine ripiene di ricotta con passata di pomodoro
Verdure ripiene, sinonimo di estate. Non c’è modo migliore di prepararle in questo periodo. In procinto di fare delle zucchine
Ricette Antipasti
Muffin salati di ricotta e spinaci
Qualcuno li chiama sformati, ma a me piace chiamarli muffin salati di ricotta e spinaci. Sono belli da vedere, squisiti
Ricette Antipasti
Palline di formaggio e pistacchio
Avete già iniziato con le cenette estive tra amici e parenti? Io si e so bene quanto sia scervellante ogni
Ricette Uova
Crepes alla ricotta con fonduta di formaggi
Ieri mattina mi sono svegliata con questa idea in testa: preparare delle crepes alla ricotta con fonduta di formaggi. Non
Ricette Dolci
Cheesecake all’uvetta e rum
Da quando ho scoperto la mia passione per la cucina, da sempre praticamente, ho provato una miriade di volte i
Ricette Dolci
Ciambella di ricotta
Una fetta di ciambella è quello che ci vuole per cominciare la giornata con gusto e leggerezza. La ricetta della
Ricette Dolci
Crema di formaggio fresco e lamponi
Arrivati in questo periodo mi lascio prendere dalla voglia di freschi dolci al cucchiaio, magari a base di gustosa frutta,
Ricette Carne Bianca
Polpettone di pollo e ricotta
Il polpettone si può fare in tantissimi modi ed è sempre buonissimo. Io lo preparo con ripieno di uova, spinaci,
Ricette Pasta
Gnocchi di ricotta ai frutti di mare della Prova del Cuoco
Che io adori gli gnocchi è cosa risaputa. Che non mi sia lasciata sfuggire l’opportunità di prepararli a base di
Ricette Dolci
Cheesecake ricotta e noci
Avevo in mente di provare questo cheesecake almeno da un anno. Avevo visto la ricetta di sfuggita sul web e
