Ricette Pasta / di - 17 Agosto 2016 11:30
Crudaiola alla bottarga e tonno
La crudaiola alla bottarga e tonno è un primo leggero e gustoso adatto alle alte temperature che permette di gustare un piatto di pasta ma senza patire il caldo. Ad…
Tag: piatti freddi
Ricette Antipasti / di - 10 Luglio 2015 11:30
Carpaccio di salmone e rucola
Il caldo di questi giorni mette a dura prova corpo e spirito. Per combatterlo ho scelto di evitare accuratamente forno e fornelli portando in tavola il carpaccio di salmone e…
Ricette Insalate / di - 19 Giugno 2015 11:30
Insalata di lenticchie speziata
L’insalata di lenticchie speziata è una ricetta perfetta per stupire. Se vi aspettate le solite lenticchie lesse mescolate con del pomodoro a pezzi e servite fredde rimarrete delusi. Si tratta…
Ricette Antipasti / di - 17 Marzo 2014 10:30
Bignè salati ripieni di gamberi e mais
Non è sempre facile decidere il ripieno dei bignè salati. In questo caso ho optato per un abbinamento forse un po’ insolito ma che ha riscosso grande successo. Ho deciso…
Gallery / di - 17 Ottobre 2013 10:30
Polpettone di tonno: le migliori ricette (foto)
Pronti per una rassegna sulle migliori ricette del polpettone di tonno? Con tanto di foto vi illustrerò tutte le varianti preparate finora. Vi anticipo subito che ce n’è per tutti…
Ricette Piatti Unici / di - 9 Settembre 2013 10:30
Cous Cous freddo con il pollo: ricetta semplice
Ecco un’altra ricetta semplice: il cous cous freddo con il pollo. Come abbiamo visto infinite sono le varianti per preparare il cous cous. Può essere accompagnato con gli ortaggi, con…
Ricette Riso, Risotti / di - 2 Luglio 2013 10:30
Riso freddo con piselli, peperoni e prosciutto
Mettetevi il cuore in pace perchè questa è solo la prima di una serie di ricette a base di riso. Tutti piatti freddi, colorati, gustosi e leggeri, pronti per rallegrare…
Ricette Pasta / di - 22 Giugno 2013 11:30
Conchiglie con broccoli, tonno e mais
Ecco un primo piatto semplice semplice ma di grande gusto, le conchiglie con broccoli, tonno e mais. Fresche e leggere le conchiglie così condite danno il meglio di se. Nal…
Ricette Insalate / di - 23 Novembre 2012 14:00
Insalata di scarola
L’insalata di scarola, come bene o male tutti i piatti d’insalata, è un piatto molto semplice e leggero, che potrete preparare in pochi minuti ed essere sicuri di portare in…
Ricette Antipasti / di - 10 Luglio 2012 10:30
Pomodori ripieni freddi
I pomodori ripieni freddi in estate spopolano. Mi è capitato non solo di prepararli veramente spesso negli ultimi giorni, ma anche di ritrovarmeli proposti come antipasto o come secondo ad…
Ricette Antipasti / di - 20 Giugno 2012 14:22
Pomodori ripieni con ricotta e noci
Già non lo sopporto più! È da pochissimo arrivato il caldo, seguito dalla sua amica afa, e non riesco più a togliermelo di dosso! È appiccicoso ed opprimente e non…
Ricette Pasta / di - 27 Aprile 2012 10:30
Pasta fredda con tonno olive e pomodorini
Ok ci siamo! Il freddo dovrebbe essersene andato definitivamente per lasciare spazio alla tanto sospirata primavera. Daltronde tra qualche giorno saremo a maggio ed il conto alla rovescia per l’arrivo…
Ricette Pasta / di - 25 Aprile 2012 10:30
Insalata di pasta con fagiolini e tonno al profumo di limone
Ancora un’insalata di pasta oggi, quando entro in fissa con un piatto non mi ferma nessuno. Approfittando di un’altra bella giornata calda e di sole ho deciso di utilizzare dei…
Ricette Pasta / di - 23 Aprile 2012 10:30
Insalata di pasta fredda con cetrioli, ravanelli ed emmenthal
Iniziata la bella stagione, almeno sul calendario perchè finora i giorni di sole rispetto a quelli di pioggia sono stati veramente pochissimi. Oggi che è tornato a splendere il sole…