Ricette Uova
Uova al forno con formaggio
Vi succede mai di arrivare all’ora di cena senza la minima idea di cosa cucinare? O meglio di idee ce
Tag: parmigiano
Ricette Antipasti
Bignè al parmigiano di Benedetta Parodi
La ricetta dei bignè al parmigiano mi era sfuggita, non mi rendo conto come sia stato possibile, giusto a me,
Ricette Verdure
Porri al forno con prosciutto cotto
Ecco una di quelle ricette semplicissime che si preparano con pochi ingredienti ma che risultano super sfiziose: i porri al
Ricette Pasta
Pasta con spinaci prosciutto e panna
Ecco un primo piatto che piace a tutti, bambini compresi: la pasta con spinaci prosciutto e panna. Si tratta di
Ricette Contorni
Purè di patate di Benedetta Parodi
Ok, vi starete chiedendo che ci vuole a preparare un buon purè di patate? Probabilmente niente di speciale eppure è
Ricette Pasta
Gnocchi di zucca con noci e parmigiano
Eccomi con una nuova imperdibile ricetta, gli gnocchi di zucca con noci e parmigiano. Da grande amante degli gnocchi e
Ricette Pasta
Conchiglie ai piselli e panna
Piatto improvvisato all’ultimo momento, le conchiglie ai piselli e panna rappresentano un primo senza troppe pretese ma gustoso ed accattivante
Cucina | Umbra
Pizza di farina gialla
Appartenente alla tradizione contadina, la pizza di farina gialla fa parte della gastronomia umbra. Nato come piatto povero consumato nelle
Ricette Pasta
Gnocchi di spinaci con cannellini e pomodorini
Chi l’ha detto che gli gnocchi siano da considerarsi un piatto invernale? Io li mangerei praticamente sempre, anche diverse volte
Ricette Uova
Frittata di patate con olive nere e pomodorini
Solitamente quando mi metto in testa di preparare una frittata non parto con un’idea precisa in testa. Corro in frigo
Ricette Uova
Crepes alla ricotta con fonduta di formaggi
Ieri mattina mi sono svegliata con questa idea in testa: preparare delle crepes alla ricotta con fonduta di formaggi. Non
Ricette Pasta
Pasta al forno con tonno, piselli e mais
Era da diverso tempo che non preparavo la pasta al forno. In teoria non sarebbe neanche un piatto da estate,
Ricette Verdure
Crocchette di patate avvolte nella pancetta
Continuano le mie sperimentazioni in cucina. Come fare diventare le classiche crocchette di patate ancora più stuzzicanti? Avvolgendole in una
Ricette Riso, Risotti
Risotto alle zucchine e fiori di zucca
Sapete che in Spagna (non so se ovunque o solo in alcune zone) non mangiano i fiori di zucca? Al
