Hamburger bacon ricetta

Hamburger, la ricetta di Gordon Ramsay

In occasione della Giornata Mondiale dell’Hamburger, prepariamo un hamburger, ma non come tutti gli altri: la ricetta dell’hamburger secondo lo chef Gordon Ramsay è tutta da provare. 

Hamburger bacon ricetta

Si tratta di un tradizionale hamburger fatto in casa per un panino dal sapore ricco e saporito: potrete preparare in casa   il vostro hamburger e poi preparare i panini con la ricca farcitura con salse e verdure.

Hamburger , al gorgonzola

Giornata Mondiale dell’Hamburger, oggi 28 maggio

Si celebra il 28 maggio l’Hamburger Day o Giornata Mondiale dell’Hamburger: una 24 ore interamente dedicata al piatto tradizionale degli Stati Uniti amato ormai in tutto il mondo. 

Hamburger , al gorgonzola

Nato negli inizi dell’Ottocento da una semplicissima fetta di carne, la Hamburger Steak, o bistecca di Amburgo, sarebbe stata importata negli Usa dai tedeschi e poi diventata nell’arco di pochi anni il tradizionale disco di carne macinata. 

hamburger e patatine, cheeseburger,

Hamburger Day, la ricetta del cheeseburger

Oggi sarà anche l’Hamburger Day, la giornata dedicata all’hamburger, il più tradizionale dei panini, ma è anche vero che se vi piace l’hamburger potrete anche provare la ricetta del cheeseburger, la variante dell’hamburger, ma con il formaggio.

hamburger e patatine, cheeseburger,

Il cheeseburger è un panino molto morbido con i semi di sesamo in superficie e con il ripieno di hamburger di carne bovina, ma anche bacon, formaggio Cheddar, insalata, Non mancano poi il pomodoro e naturalmente  ketchup e maionese.  

Hamburger bacon ricetta

Hamburger Day, oggi si festeggia l’hamburger

Istituita nei Stati Uniti, si festeggia oggi, 28 maggio, l’Hamburger Day che celebra il panino più famoso di sempre in occasione dell’Hamburger Day, giornata istituita negli Stati Uniti e dedicata al simbolo della gastronomia made in Usa rapidamente diffuso in tutto il mondo.

Hamburger bacon ricetta

L’hamburger però vanta radici molto lontane ed è stato diffuso grazie a marinai e ad emigrati tedeschi che hanno messo a punto una sorta di antenato. Nel corso degli anni è stato poi trasformato nell’hamburger che tutti conosciamo e diventare il piatto simbolo del fast food diventando anche il simbolo dell’informalità a tavola. Si mangia con le mani e resta il simbolo della convivialità, protagonista di tanti omaggi e di tante varianti diverse.

Burger di pesce, hamburger soia, Hamburger di salmone e merluzzo

Hamburger vegetariano di soia

La ricetta proposta oggi è quella dell’hamburger vegetariano di soia: una ricetta semplice da preparare che richiede però un po’ di tempo a disposizione per via della preparazione dei fagioli che vanno lasciati in acqua una notte intera.

hamburger soia, Hamburger di salmone e merluzzo

L’hamburger di soia è veramente squisito e nutriente, ricco di proteine, ma non di origine animale: una vera scoperta e una vera alternativa per chi non intenda rinunciare alle proteine e neppure al gusto dell’hamburger pur non volendo mangiare la carne.

hamburger festival

Eataly Roma, torna l’Hamburger Festival

Tutti pazzi per gli hamburger a Roma dal 9 all’11 febbraio con il ritorno dell’Hamburger Festival organizzato da Eataly Roma: il weekend sarà l’occasione perfetta per poter conoscere al meglio l’hamburger e tutte le sue varianti, tutte perfette per qualche cena con gli amici o per occasioni informali senza dover necessariamente rinunciare al gusto.

hamburger festival

Ecco gli appuntamenti del Festival che si svolgerà al terzo piano di Eataly con diversi orari, Venerdì 9 febbraio, dalle ore 19.00 alle ore 01.00, Sabato 10 febbraio dalle ore 12.00 alle ore 01.00, Domenica 11 febbraio | dalle ore 12.00 alle ore 23.00. 

ceci, Hamburger spinaci, hamburger vegano

Hamburger vegetariano di ceci e verdure, la ricetta alternativa

Stanchi della solita pizza il sabato o la domenica? Provate allora un hamburger, ma decisamente rivisitato: bando alla carne perché oggi proponiamo la ricetta dell’hamburger vegetariano di ceci e di verdure, un secondo piatto proteico e decisamente gustoso, tutto da provare.

hamburger ceci

Una volta assaggiato non riuscirete più a farne a meno: è un secondo piatto facile da preparare e decisamente più leggero digeribile della tradizionale carne.

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Hamburger vegetariano con ceci e lenticchie

Ceci e lenticchie sono gli ingredienti perfetti per la preparazione di un delizioso veggie burger, un ottimo hamburger vegetariano ricco di proteine. L’impasto è molto, molto simile al classico hamburger, ma in sostanza viene preparato senza carne che viene sostituita da ceci e lenticchie, legumi arricchiti dalla presenza delle verdure.

Hamburger spinaci, hamburger vegano

Potrete anche sperimentare altri tipo di legumi provando un po’ consistenze e gusti diversi. 

Burger di pesce, hamburger soia, Hamburger di salmone e merluzzo

Hamburger di salmone e merluzzo

Gli hamburger di salmone e merluzzo, secondo piatto originale, semplice e pronto a costituire una piccola novità nell’ambito del pranzo in famiglia, rappresentano una ricetta sana, adatta anche ai bambini ed allo stesso tempo un ottimo escamotage per evitare di mangiare troppo spesso, durante la settimana, la carne (bianca o rossa che sia). Secondo piatto leggero ma allo stesso tempo gustoso, gli hamburger di salmone d merluzzo possono essere accompagnati con un contorno di patate al fono o fritte.

Hamburger di salmone e merluzzo

Burger di spinaci e patate

Burger di spinaci e patate

Perfetti per il pranzo di tutta la famiglia, bimbi compresi, i burger di spinaci e patate rappresentano una deliziosa alternativa vegetariana ai classici hamburger di carne che, come gli esperti consigliano, non dovrebbe essere consumata troppo spesso durante la settimana. Si tratta di un contorno che può diventare un secondo piatto adatto ai vegetariani. Sono appaganti ma sani e leggeri, perfetti per un pranzetto diverso dal solito. Possono essere accompagnati da un contorno di legumi, come di piselli ad esempio, per un’esplosione di bontà.

Burger di spinaci e patate

Hamburger , al gorgonzola

Hamburger al gorgonzola

Alzi la mano chi vada matto per gli hamburger. Devo ammettere che, nel caso in cui non vada a mangiarlo nel mio locale preferito, niente a che vedere con i soliti fast food ovviamente, preferisco cucinarlo in casa in modo da essere non solo più sicura sulle materie prime utilizzate, ma anche per portare in tavola, di volta in volta, le varianti più disparate. L’ultima? Gli hamburger al gorgonzola, che ho visto preparare durante una trasmissione di Benetta Parodi.

Hamburger al gorgonzola

Hamburger bacon ricetta

Hamburger con bacon, ricetta

Che dire sugli hamburger che non sia già stato detto? Immancabili nel menù di un qualsiasi fast food, spesso rappresentano la portata principale della cena del sabato sera di molti italiani, in alternativa alla pizza. Io li ho molto rivalutati durante gli anni, specie se se ben fatti (magari in casa, proprio con le mie mani), per portare in tavola una preparazione realizzata solo con ingredienti di qualità scelti personalmente. Quella che vi propongo oggi è la mia versione preferita, l’hamburger con bacon.

Hamburger bacon ricetta

hamburger vegan avena

Hamburger vegan di avena fatti in casa

Gli hamburger vegan di avena fatti in casa sono un piatto completo perfetto per accontentare le esigenze di tutti. Sono ideali per chi segue un regime alimentare vegano, ma giusti anche per chi voglia alleggerire l’alimentazione eliminando le proteine animali e i grassi in eccesso. Se non vi spaventa provare nuovi gusti, ingredienti diversi dal solito e nuovi sapori, gli hamburger vegani sono la scelta giusta. E a differenza di quello che comunemente si crede, sono anche molto facili da preparare e da fare in casa.

hamburger vegan avena fatti casa