Tag: cavolo nero

A pranzo / di Emma -

Zuppa toscana con il cavolo nero

Il cavolo nero è veramente buonissimo ed è una risorsa per l’organismo: è ricco di antiossidanti, vitamine e contiene anche poche calorie. Si differenzia rispetto al cavolo tradizionale per il…

A pranzo / di Emma -

Polenta toscana vegetariana

Si chiama bordatino ed è la tradizionale polenta toscana vegetariana: è un piatto a base di farina di mais per preparare la polenta, arricchita da verdure di diverso genere un…

A pranzo / di Emma -

Ricetta zuppa di cavolo nero

Il tempo è inclemente e più che primavera sembra ancora inverno? È il momento giusto per preparare una bella zuppa di cavolo nero. Saporita e gustosa, la zuppa di cavolo…