Vellutata di ceci con cavolo nero

di Redazione 0

Dietro la vellutata di ceci con cavolo nero si nasconde molto più che una classica crema di legumi. Si tratta di un piatto imperdibile in cui la vellutata fa da base per accogliere sopra il cavolo nero spadellato in padella con agllio e poco altro e ad un tomino grigliato sul momento, da gustare caldo. Insomma, non solo un perfetto comfort food, ma anche un piatto completo per una cena appagante e realizzata con la minima fatica.

Vellutata ceci cavolo nero

Nel caso in cui abbiate degli invitati potreste sempre optare per tale soluzione: state sicuri che otterrete un successo senza precedenti. La vellutata di ceci con cavolo nero e tomino grigliato diventa così la perfetta soluzione per una cena particolarmente sfiziosa e diversa da solito ma non per questo triste, anzi! Personalmente adoro i formaggi grgliati, ecco perchè ho adorato questa pietanza, la cui ricetta proviene da una vecchia puntata della Prova del Cuoco. Provate anche la vellutata di ceci di Cotto e Mangiato, la zuppa di zucca a cavolo nero di Anna Moroni e la vellutata di ceci e moscardini.

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