Ricette Pasta / di - 18 Giugno 2021 18:48
Carbonara di zucchine e spuntature
La carbonara è un classico della cucina italiana, stravolto in molte varianti. Questa con zucchine e spuntature di maiale potrebbe piacervi.
Ricette Pasta / di - 18 Giugno 2021 18:48
La carbonara è un classico della cucina italiana, stravolto in molte varianti. Questa con zucchine e spuntature di maiale potrebbe piacervi.
Cucina | Laziale / di - 7 Aprile 2019 12:00
È un vero e proprio evento social il #CarbonaraDay del 6 aprile, l’evento organizzato dai pastai italiani di Unione Italiana Food (già Aidepi), e IPO (International Pasta Organisation) che l’anno…
Cucina | Laziale / di - 7 Febbraio 2019 10:00
Carbonara sì, ma rivisitata: la carbonara di carciofi firmata da Eataly è una ricetta sfiziosa che rivista la tradizionale carbonara, ennesima variante di una ricetta classica romana. Per una ricetta…
Cucina | Laziale / di - 3 Dicembre 2018 10:00
Si chiama spuma d’oro ed è la carbonara secondo Simone Rugiati: la ricetta arriva direttamente dal progetto #lamiacarbonara realizzato in collaborazione con la cucina Negroni per la realizzazione di piatti…
Ricette Pasta / di - 22 Giugno 2018 11:00
Carbonara? Sì, ma stavolta di mare: la carbonara di mare rappresenta l’alternativa di pesce alla tradizionale carbonara che si prepara con le vongole, ma senza rinunciare alla pancetta e all’uovo….
Cucina | Laziale / di - 17 Maggio 2018 12:00
È uno dei piatti tradizionali della cucina romana che conosce moltissime varianti, anche se ci sono degli ingredienti, come l’uovo e il pecorino, cui è impossibile rinunciare: parliamo della carbonara,…
Cucina | Laziale / di - 8 Aprile 2018 11:00
Il Carbonara day si è tenuta pochi giorni fa, il 6 aprile, ma è anche vero che ogni giorno dell’anno è perfetto per poter preparare uno dei piatti più celebri…
Cucina | Laziale / di - 6 Aprile 2018 09:00
Si festeggia oggi, il 6 aprile, il Carbonara Day, Giornata mondiale della Carbonara: non è solo una festa organizzata in Italia, patria della inimitabile carbonara, ma è una festa celebrata…
Cucina | Laziale / di - 18 Gennaio 2018 13:00
Tutto pronto per il Festival della Carbonara che celebra uno dei piatti più rinomati della gastronomia romana: da venerdì 19 a domenica 21 gennaio 2018 Eataly organizza una tre giorni per…
Cucina | Laziale / di - 31 Gennaio 2017 12:00
Se parliamo di carbonara è difficile pensare che possa essere una ricetta adatta ai vegani visto che uno degli ingredienti principali è l’uovo, ma non è così. Oggi proponiamo la…
Ricette Pasta / di - 7 Agosto 2016 10:30
La pasta alla carbonara è probabilmente uno dei primi piatti del quale esistano più varianti. Se ottima è la versione alle zucchine anche quella ai peperoni non scherza ed è…
Ricette Creative / di - 29 Dicembre 2015 11:30
Le patate al cartoccio alla carbonara, semplici da realizzare e davvero allettanti, rappresentano un secondo piatto particolare come pochi. In sostanza, si tratta non solo di patate cotte a lungo…
Ricette Pasta / di - 3 Settembre 2015 10:30
La pasta alla carbonara al salmone affumicato è stata una golosa e piacevole scopert. Adatta a chi non ami il sapore deciso della pancetta e sia aperto ad originali varianti…
Ricette Pasta / di - 17 Aprile 2015 10:30
Più che farfalle ai carciofi questo primo potrebbe essere definito come una carbonara ai carciofi. Si tratta infatti di una pietanza appagante, resa cremosa dall’utilizzo delle uova sbattute con poco…