Spaghetti con calamari ripieni e pomodori, un primo piatto per il menu di Natale
Conosciamo tutti piuttosto bene le tradizioni natalizie classiche, anche se in verità nel corso degli anni ho potuto imparare che
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La baguette, il classico pane francese nella versione Bimby
Che meraviglia è il profumo del pane appena sfornato! Ricordo ancora la mia vacanza a Parigi di qualche anno fa
Il BonTà torna a Cremona dall’11 al 14 Novembre 2011
Anche quest’anno torna Il BonTà, il salone delle Eccellenze enogastronomiche artigianali e delle attrezzature professionali. Giunto alla sua ottava edizione,
Maccheroncini al brandy, un primo facile e veloce per un pranzo con gusto!
Oggi per pranzo vi consiglio una ricetta facilissima e velocissima: i maccheroncini al brandy! Se state ancora cercando di capire
Scuola di cucina a Bologna: Alessandra Spisni e la Vecchia Scuola Bolognese
Conoscete tutti il programma televisivo La Prova del cuoco, e sono sicura che tutti voi avrete notato quella rotonda signora
XI Edizione della Festa del Torrone e del Croccantino a San Marco dei Cavoti (BN)
L’undicesima edizione della Festa del Torrone e del Croccantino si avvicina! A San Marco dei Cavoti, tra poco più di
Ice cream sandwich, una ricetta velocissima per una merenda super!
Sto per proporvi una ricetta che praticamente non è nemmeno una “ricetta” ma un susseguirsi di azioni in cui gli
Gnocchi verdi di spinaci e ricotta, un primo piatto classico rivisitato
Giovedì gnocchi! Oggi vi suggerisco questa ricetta speciale degli gnocchi verdi di spinaci e ricotta, un primo piatto classico che
Castagnaccio dolce alle mandorle, una variante del classico dolce toscano
Ecco diciamo che il castagnaccio è uno di quei dolci, che poi in realtà sono semisalati, per cui non ho
Cetrioli marinati
Buongiorno cari lettori! Nella verde Irpinia oggi è una giornata luminosa, assolata e per niente fredda 🙂 Ho pensato, perciò,
Frittate ripiene, uno sfizioso antipasto Bimby
C’è qualcosa che mi attira nelle frittate. Anche se si tratta di uno dei piatti più facili e veloci da
MasterChef, il talent show di cucina più famoso del mondo
E’ arrivato anche in Italia, ormai da un paio di mesi, MasterChef, il talent show di cucina importato da un
Crema catalana, dalla Spagna con dolcezza
La crema catalana, chi di noi non la conosce? Parente strettissima, cugina si dice, della crème brulée, si prepara quasi
Polpettone alle verdure
In queste giornate di relax, è possibile trascorrere un po’ più di tempo in cucina. E per chi, come me,