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Finocchi gratinati con besciamella

I finocchi gratinati con besciamella sono un modo originale per gustare un ingrediente che spesso sottovalutiamo. Confesso che i finocchi

Quello tra la ricotta e gli spinaci è un abbinamento super collaudato in cucina. Sta alla base di diversi piatti,

Le farfalle salmone e zucchine sono il primo piatto ideale per fare in fretta e presentare in tavola un piatto

Per aprire alla grande il menù della Festa della donna vi propongo questi deliziosi crostini con patè di salmone. Si

Gli involtini di carne con prosciutto e formaggio hanno per me molte qualità: sono facili da fare, molto gustosi, piacciono

Rieccomi con la ricetta dell’insalata di pollo e avocado. Carnevale non è ancora finito, è vero, ma dopo tutta la

Eccoci ad un primo imperdibile. Spesso mi dimentico quanto siano buoni gli spaghetti allo scoglio, ieri ho voluto provarli in

Oggi vi spieghiamo come fare la pasta sfoglia fatta in casa. Il procedimento è lungo e anche abbastanza laborioso ma

Era da tempo che non mi dedicavo alla preparazione di un risotto e la scelta è ricaduta, quasi per forza

A Carnevale il fritto è d’obbligo. Non a caso la maggior parte delle ricette tipiche prevedono tale cottura. Basti pensare

I fusilli al forno sono il piatto perfetto se poco tempo e tanta fame. Io li preparo in un attimo

E’ possibile preparare delle castagnole al forno che risultino morbide e golose? La risposta è si, seguendo questa ricetta ovviamente.

Ancora una ricetta pensata per la Festa della donna, oggi vi propongo le palline al formaggio mimosa. Si tratta di

Invece della solita torta mimosa, per la Festa della Donna vi propongo una torta all’arancia, ugualmente gialla ma dall’aspetto e