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Tiramisù estivo all’arancia

C’è chi, come me, non sa rinunciare ai dolci neanche quando fuori fa molto caldo. Ecco perchè in estate sostituisco

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Croccantini mandorle cocco bimby

Croccantini alle mandorle e cocco con il bimby

A volte mi capita di acquistare della farina di cocco per preparare un dolce, una torta o dei biscotti, ma

Categorie Ricette Dolci
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Quiche all’ananas, una crostata alla frutta

Tra le classiche torte di frutta che allietano il nostro inverno, come la torta di mele, quella di arance o

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Le madeleines al cioccolato bianco profumate all’arancia

Come vi avevo già detto adoro la pasticceria francese. Piccole delizie appetitose ed invitanti che si mangiano in un sol

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Torta al limone, cioccolato bianco e semi di papavero

Ho provato di recente una nuova torta al cioccolato, ma diversa da tutte quelle provate finora, in primis perchè il

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La torta della nonna di Alessandra Spisni

L’altro giorno ero in casa prima del solito e mi sono ritrovata ad accendere la tv sul più bello della

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Tartufi al cioccolato fondente e pere della Prova del Cuoco

Pensandoci bene erano secoli che non preparavo dei tartufi di cioccolato. In realtà avendone provati diversi, non avevo più trovato

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Maurizio Santin, l’eccellenza di un Maître a sucrer

L’espressione francese maître, unita ad un verbo, generalmente indica l’eccellenza nel saper fare qualcosa, riferito ad un professionista che sa svolgere

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Consommè allo Sherry, il primo piatto giusto per creare una calda atmosfera

  Il freddo è veramente arrivato. Ed era ora, visto che il Natale è alle porte. Per fronteggiare queste giornate

Categorie Ricette Zuppe, Creme
sfogliatelle frolle dolce napoletano natale 2011

Sfogliatelle frolle, un dolce napoletano per Natale 2011

Oggi vi propongo la preparazione di un dolce che secondo me ha la massima difficoltà, non tanto per la ricetta

Categorie Festività
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Profiteroles al cioccolato con il Bimby, un dolce perfetto per il Natale

Il Natale si sa, porterà nelle nostre case tanta allegria, giornate in famiglia e molte cose da mangiare insieme a

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Biscotti alla cannella con glassa bianca per natale

Gli ultimi biscotti di Natale provati in ordine cronologico sono loro: i biscotti alla cannella con glassa bianca o zimtsterne.

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Jamie Oliver, una star della cucina semplice e raffinata

Il suo motto è “cucinare deve essere semplice, gustoso e divertente” ed in effetti Jamie Oliver, nonostante i numerosi libri

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Nucatoli buteresi, biscotti di Natale siciliani

I nucatoli buteresi sono un dolce tipico siciliano, per la precisione, come ci indica il nome, della città di Butera,

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