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Ricette semplici con il mascarpone

Tra tutti i formaggi il mascarpone è uno di quelli più versatili in cucina, si presta alla preparazione di dolci

Pasqua è passata ormai da quasi due settimane ma i suoi strascichi potrebbero essere rimasti in casa. Dite la verità,

Complice la bella stagione che si avvicina, oggi ho in mente di preparare un cheesecake freddo allo yogurt. E’

Lo so, vi sembrerà strano, ma le tagliatelle al cacao sono un vero gioiello della gastronomia! Io non le avevo

Il concentrato di pomodoro, questo sconosciuto. Si ottiene con una lavorazione particolare facendo passare i pomodori in dei cilindri precedentemente

Comodi da reperire già pronti al supermercato in pratiche confezioni di plastica o da acquistare presso le pasticcerie, i bignè,

Oggi ho voglia di un dolce facile da preparare per un pranzo in famiglia: la millefoglie ai frutti di bosco.

Ortaggi dal sapore piuttosto neutro che necessitano di condimento, i fagiolini sono ideali per preparare un contorno sfizioso, se ben

Salmone, la mia passione, non riesco proprio a resistergli. In un piatto pieno di tartine a base di pesce sarei

Come tutte le grandi occasioni anche la festa del papà è degna di essere festeggiata con un menù sfizioso. Per

Uno dei dolci tradizionalmente preparati il 19 marzo e conseguentemente associati alla festa del papà sono i bignè di San

Alla ricerca di ricette originali per farcire la colomba pasquale, oggi ho avuto un’illuminazione: colomba di Pasqua al limoncello. C’è

Credo che non ci sia niente di più meraviglioso che trovarsi in tavola una meraviglia del genere. La torta al

Non sono vegetariana, anche se poco ci manca, ma ritengo ugualmente crudele l’usanza di mangiare agnelli e capretti a Pasqua.