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rana pescatrice in umido, penne ragu rana pescatrice

Penne con ragù di rana pescatrice

Oggi iniziamo a parlare di ricette di pasta con la rana pescatrice, ed iniziamo con il preparare un ragù perfetto

Categorie Ricette Pasta
Arrosto crosta pasta sfoglia

Arrosto in crosta di pasta sfoglia

E pensare che sono stata intimorita per diversi anni dalla preparazione degli arrosti. Apparentemente così complicati ma allo stesso tempo

Categorie Ricette Carne Rossa
Ricetta liquore ciliegie fatto casa

Ricetta liquore ciliegie fatto in casa

Ormai ci ho preso gusto, e chi mi ferma più? Avviata la mia produzione casalinga di liquori, questa è stata

Categorie Bevande Alcoliche
Arrosto maiale birra

Arrosto di maiale alla birra

Ebbene sì, ci ho preso gusto, ho preparato un altro arrosto. Complice una cena particolare, per festeggiare l’anniversario di matrimonio

Categorie Ricette Carne Rossa
Liquore liquirizia menta

Liquore alla liquirizia e menta

Ho imparato a conoscere questo liquore andando spesso a cena in una trattoria molto carina delle mie parti, dove, a

Categorie Bevande Alcoliche
differenza marmellata confettura

Quale differenza tra marmellata e confettura?

Le conserve dolci sono la mia attività autunnale preferita. In genere in questo periodo ne approfitto per preparare marmellate e

Categorie Le Basi in Cucina
broccoli affogati vino

Broccoli affogati al vino

I broccoli affogati al vino sono un piatto tipicamente siciliano, preparato soprattutto in occasione delle festività natalizie. In Sicilia è

Categorie Cucina | Siciliana
Olive ascolane forno fritte

Olive ascolane, al forno o fritte

Non so perchè ma le olive ascolane non mi avevano mai incuriosito particolarmente. Insomma, le olive si, mi piacciono, ma

Categorie Ricette Antipasti
Liquore menta fatto casa

Liquore alla menta fatto in casa

Preparatevi perchè ho intenzione di “allietarvi” con la mia nuova passione: i liquori fatti in casa. Dopo avere iniziato con

Categorie Bevande Alcoliche
Tortellini crema gorgonzola

Tortellini con crema di gorgonzola

Avevo in frigo questo pezzo di gorgonzola regalatomi dalla mia vicina in partenza che non lo avrebbe potuto consumare. Non

Categorie Ricette Pasta
tortellini forno fonduta formaggi

Tortellini al forno con fonduta di formaggi

Il pranzo domenicale è sempre un momento che io considero speciale, è per questo che oggi vi suggerisco una ricetta

Categorie Ricette Pasta
insalata riso venere frutti mare

Insalata di riso venere con frutti di mare

Sembrava che l’estate fosse finita, ieri sera la pioggia e il vento freddo annunciavano l’inverno e invece, stamattina mi ritrovo

Categorie Ricette Riso, Risotti

Liquore al cioccolato senza latte

Si torna a parlare del liquore al cioccolato, questa volta però con una caratteristica che verrà sicuramente apprezzata da chi

Categorie Bevande Alcoliche
sorbetto cafè dolce estivo

Sorbetto al caffè: un dolce estivo!

Cosa c’è di meglio di un dolce freddo quando fuori c’è questo caldo? Oggi ho in mente di completare il

Categorie Ricette Dolci
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