Insalata di riso con pesce
La mia settimana comincia in bellezza con l’insalata di riso con pesce. Il lunedì è sempre una giornata nera ma
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Muffin al cioccolato con mandorle e cannella
Con la fine delle vacanze siamo tutti tornati alle sane e vecchie abitudini, ovvero una buona colazione gustata con calma
Pane Nostrum 2012 a Senigallia 20-23 settembre
Torna per la dodicesima volta, a Senigallia, nelle Marche, Pane Nostrum, la Festa internazionale del pane. Dal 20 al 23
Parmigiana di melanzane della dieta Dukan
La dieta Dukan è un programma alimentare molto discusso, ma che ha riscosso notevoli successi. Ecco perchè oggi parliamo della
Festa dei frutti dimenticati a Casola Valsenio 20-21 Ottobre 2012
Ha un sapore unico la Festa dei Frutti dimenticati caratterizzata da nostalgia e voglia di riportare alla ribalta i frutti
Mortadella: festival internazionale a Zola Predosa il 5-6-7 Ottobre
La capitale mondiale della produzione di mortadella, ospita per il sesto anno consecutivo Mortadella Please, il Festival internazionale della mortadella.
Fagottini di pasta sfoglia con spinaci e feta
Grande protagonista in cucina, la pasta sfoglia si presta alla preparazione di diversi piatti. Che siano dolci o salati l’importante
Ricetta liquore al cioccolato bianco
Dato il mio indiscusso amore per il cioccolato, ve ne sarete ormai ampiamente accorti, considerato che non ho mai lesinato
Insalata di riso integrale: ricette light
La saga delle insalate di riso non si è conclusa, almeno per me che sto cercando di far durare questa
Brioche di pasta sfoglia al miele
Che le chiamiate brioche o croissant, queste piccole delizie vi stupiranno per la loro semplicità di preparazione. Spesso mi capita
Sandwich di polenta con carne e zucchine
Come vi avevo già anticipato ieri, qualche sera fa ho organizzato una cena tra amici avente come protagonista la polenta.
Seitan alla veneziana
Considerato un valido sostituto della carne nell’alimentazione vegetariana, il seitan, apporta proteine vegetali in sostituzione di quelle animali derivanti dalla
Lievito madre: origini e preparazione
Sicuramente uno dei passi più importanti nell’arte della panificazione è stata la scoperta (probabilmente accidentale), da parte dell’uomo, del processo
Spezzatino con crema di radicchio e funghi
Per quanto lunghe possano essere, le vacanze durano sempre troppo poco. Di ritorno da due settimane di relax assoluto immergersi