Parmigiana di melanzane della dieta Dukan

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La dieta Dukan è un programma alimentare molto discusso, ma che ha riscosso notevoli successi. Ecco perchè oggi parliamo della ricetta della parmigiana di melanzane della dieta Dukan, un elaborazione del famoso e goloso piatto, fatto con gli ingredienti e le cotture tollerati all’interno del regime alimentare della dieta. Immagino che anche voi state pensando a un profumato piatto di parmigiana con melanzane fritte, ma sapete bene che la frittura nella dieta è totalmente vietata! Così, questo può essere un modo per non rinunciare a un piatto molto amato, riducendo drasticamente le calorie. E in questo modo la dieta sarà un po’ meno dura.

La dieta Dukan nell’ultimo anno è stata oggetto di numerose controversie tra chi la segue pedissequamente e ha ottenuto eccellenti risultati e chi invece, sostiene che sia un regime alimentare squilibrato, perchè prevede l’assunzione massiccia di proteine e verdure a discapito dei carboidrati, che si possono assumere solo nella seconda fase della dieta. Senza entrare nel merito della questione, ritengo che la ricetta della parmigiana di melanzane della dieta Dukan sia in ogni caso una valida alternativa, utile se siete a dieta e volete preparare un contorno leggero; facile da preparare e con ingredienti poco calorici e cotture light, la parmigiana di melanzane della dieta Dukan io la trovo ottima, specialmente perchè la posso mangiare senza sentirmi in colpa. Ricordate che se voleste modificare la ricetta, e attenervi alle regole, dovete controllare che gli ingredienti scelti facciano parte di quelli consentiti nella vostra fase della dieta.

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