Cibo & News
“A Fera Bio”, a Catania un mercatino dei prodotti bio e del commercio equo e solidale
A Fera Bio, mercatino equobiolocale LUOGO: parco dell’Istituto Tecnico Agrario Filippo Eredia, via del Bosco – Catania | DATA: ogni
Risultati per “lime”
A pranzo
Orecchiette con le cime di rapa
Sulle cime di rapa si potrebbe tenere una lectio magistralis, non solo per parlare della verdura e delle sue origini,
Cucina Francese
Vellutata di Zucca e Castagne
In questo periodo della mia vita sto viaggiando molto, ancora non ho capito se é un bene oppure un male,
A pranzo
Ricette autunnali: polenta con provola e spinaci
La polenta mi fa sempre pensare all’autunno. Trovo che si tratti di uno di quegli alimenti che fa piacere gustare
Cibo & Società
Giallo zafferano, ricette a volontà!
Grafica molto carina e semplice, una divisione per categorie chiara e di facile intuizione, una serie di sezioni speciali davvero
Ricette Antipasti
Idee per Halloween: zucca in agrodolce
Il successo della zucca non fu immediato. Arrivò in Europa nel XVI secolo, parliamo della variante perenne, originaria dell’America Meridionale,
Cucina Vegetariana
Insalata di funghi porcini e sedano
Bisogna sempre inventare nuove ricette. A volte diventa necessario anche modificare quelle che abbiamo già inventato o quelle che ci
Ricette Antipasti
Ricette con la zucca: purea di zucca e fagioli
Facciamo una serie di brevi considerazioni su alcuni ingredienti di questa ricetta. La zucca è un ortaggio molto digeribile, che
News Gastronomia
Soia (Glycine max)
Soia (Glycine max) Francese: soja; Inglese: soybean; Spagnolo: soja; Tedesco: sojabohne. Caratteristiche generali La soia è una pianta erbacea appartenente
News Gastronomia
Miele
Miele Francese: miel; Inglese: honey; Spagnolo: miel; Tedesco: honig. Caratteristiche generali Il miele è un alimento prodotto dalle api, utilizzando
Brunch, Power Breakfast
Polenta dolce? Ecco le frittelle!
La polenta è una preparazione a base di farina, che viene bollita in acqua salata fino al completo assorbimento dell’acqua
Colazione, Breakfast
La torta amor polenta e gli ingredienti impossibili
Credetemi se vi dico che erano anni, ma davvero anni, che volevo provare la torta amor polenta. La corteggiavo da
News Gastronomia
Riso (Orzya sativa)
Riso (Orzya sativa) Francese: riz; Inglese: rice; Spagnolo: arroz; Tedesco: reis. Caratteristiche generali Il riso è una pianta erbacea appartenente
News Gastronomia
Segale (Secale cereale)
Segale (Secale cereale) Francese: seigle; Inglese: rye; Spagnolo: centeno; Tedesco: roggen. Caratteristiche generali La segale è una pianta erbacea appartenente
