Puntarelle alla romana
Piatto appartenente alla cucina laziale povera, quella che profuma di tepore casalingo, le puntarelle alla romana rappresentano un contorno/secondo piatto
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Carote proprietà, calorie e ricette
Chi non ha mai mangiato le carote? Considerate spesso un ortaggio di seconda categoria, utilizzato per lo più per soffritti
Barba di frate (agretti), ricette e proprietà
La barba di frate ( o gli agretti che dir si voglia) è una verdura primaverile che ha delle particolari
Vellutata di spinaci e porri
La vellutata di spinaci e porri è una delle ricette che preparo più spesso durante questo periodo. Provata quache tempo
5 idee per apparecchiare la tavola a Pasqua 2016
Pronti per festeggiare una nuova Pasqua? Non manca poi molto. Avete già il organizzato il menù? Se la risposta è
Agnello al forno con patate, ricetta
Le ricette tradizionali come l’agnello al forno con patate sono tra quelle che tutti dovremmo imparare. Secondo piatto leggero, decisamente
Pasta con broccoli e patate, ricetta vegetariana
La pasta con broccoli e patate è un classico che io amo molto. Si prepara senza nessuno stress in appena
Involtini di lonza impanati prosciutto e formaggio
La ricetta di oggi è una delizia: involtini di lonza impanati prosciutto e formaggio. Per una volta lasciamo perdere il
Pasta con mascarpone e noci
Oggi parliamo una ricetta velocissima per un ottimo primo piatto: pasta con mascarpone e noci. Vi attira l’idea? Immaginate una
Linguine alla panna e limone di Cotto e Mangiato
Le linguine alla panna e limone rappresentano un prelibato e succulento primo piatto caratterizzato da un gusto delicato ed un
Spaghetti al nero di seppia e gamberi
Alzi la mano chi non abbia mai assaggiato gli spaghetti al nero di seppia. Oggi ve li propongo in una
Frutta martorana, storia e ricetta
La frutta martorana rappresenta senza ombra di dubbio uno dei capisaldi della pasticceria Siciliana, insieme al cannolo ed alla cassata.
Frittata di piselli e carciofi
Eccoci quì con la frittata di piselli e carciofi. Secondo piatto ricco e completo, perfetto sia per pranzo che per
Sardeinaria, la ricetta da gustare guardando Sanremo
Il Festival di Sanremo è alle porte. Che ne dite di guardarlo assaporando nel mentre una ricetta della tradizione locale?