Maggio 2012: a Brescia è il mese dell’educazione al gusto
I principii per una sana alimentazione e i prodotti a km 0 sono i “temi caldi” dell’enogastronomia moderna. La cultura
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L’insalata di pasta con patè di olive nere, acciughe e mozzarella
Continuano le mie sperimentazioni in cucina per quanto riguarda i primi piatti. Date le temperauture ho ormai dato il via
Un secondo dal sapore delicato: scaloppine di tacchino in salsa di carote
Oggi vi racconto tutto quello che ho scoperto sulla carne di tacchino. Sono sempre stata molto scettica nei confronti di
I cibi che non dovreste mai portare in aereo
Siamo tutti d’accordo sul fatto che il cibo servito sugli aerei non sia il massimo dal punto di vista delle
Mancanza di riposo? Ecco i 9 cibi che vi aiuteranno a dormire di più
Giornate stressanti, impegni incalzanti e troppo tempo trascorso davanti al pc possono influenzare negativamente il nostro normale ritmo di sonno-veglia.
Enochocolate, a Catania dal 27 aprile all’1 maggio 2012
Cioccolato e vino, due sapori così diversi eppure così compatibili, simboli entrambi delle meraviglie eno-gastronomiche che l’Italia sa produrre. Unire
Lonza ripiena in forno, un piatto speciale della domenica
La domenica è sempre un giorno speciale, in cui riesco a dedicare più tempo alla cucina e mi cimento in
DOCG, DOC, IGT: sai che vino bevi?
DOCG, DOC, IGT, Vino da tavola, per chi non è esperto è davvero facile perdere l’orientamento nel mondo delle sigle
Wine&Thecity: a Napoli il primo fuori salone del vino dal 16 al 19 maggio
Quattro giorni di eventi, incontri e degustazioni in oltre 100 indirizzi top della città di Napoli: a Wine&Thecity, il primo
I muffin salati con rucola di In cucina con Ale
Visto che le prossime temperature (si spera) ci consentiranno di poter pensare di organizzare dei pranzi fuori casa, che si
Tasca di vitello ripiena ai funghi, semplicemente buonissima!
Non è vero che i piatti speciali si preparano solo nelle occasioni speciali. Io almeno, cerco di evitare di conservare
A “Sapori & Saperi” il 21 aprile 2012 a Pompei, gli Splendenti un formato di pasta per i più piccoli
Sono nati dall’inventiva di una bambina di soli 9 anni e si chiamano gli Splendenti. Sono dei formati di pasta
I tortellini con fave e pancetta affumicata, un ricco primo piatto
Di solito quando preparo i tortellini non utilizzo chissà quali condimenti, sono abbastanza ricchi già di loro e quindi preferisco
Uova decorate: usare solo i gusci e decorare il cioccolato
Le uova decorate ci parlano dell’atmosfera pasquale ormai incipiente. Se avete voglia di decorare la tavola pasquale di colori primaverili