Cioccolato e vino, due sapori così diversi eppure così compatibili, simboli entrambi delle meraviglie eno-gastronomiche che l’Italia sa produrre. Unire l’amore per il vino e la passione per il cioccolato è lo scopo di Enochocolate, prima tappa di un appuntamento che a Catania vuole diventare un momento di incontro fisso per gli operatori e per gli appassionati. La crisi economica ha investito un po’ tutti i settori dell’economia, ma secondo un’analisi di Coldiretti il vino è tra i prodotti dell’alta gamma made in Italy ad avere registrato le performance migliori anche nel 2011. Ecco perchè Enochocolate vuole investire sulla valorizzazione della qualità dei prodotti e sul sostegno del mercato economico, attraverso la promozione di vino e cioccolato: due prodotti rigorosamente italiani, simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo dell’enogastronomia che diventano un connubio perfetto!
Enochocolate si svolgerà a piazza Università, area pedonale situata agli inizi di Via Etnea a pochi passi dal Duomo, nel pieno centro di Catania e che ogni anno ospita eventi di tutti i tipi. Saranno cinque giorni di eventi, sfilate, dimostrazioni di fitness, spettacoli teatrali, e la festa si concluderà con il concerto del 1° maggio. E per gli appassionati del cioccolato e gli esperti del settore c’è il concorso per i maestri cioccolatieri che decreterà vincitore colui che saprà realizzare la scultura di cioccolato più bella sul tema: “Catania e le sue bellezze”. Gli esperti di vino invece, potranno cimentarsi nell’unire il vino alla scultura. La collaborazione tra gli espositori sarà decisa dopo un’estrazione a sorte e alla fine, giorno 1 maggio, una giuria decreterà le sculture e il vino che meritano di essere premiate.
Per info e prenotazioni: 095 8269164 – www.enochocolate.it
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