Verdure con fonduta di taleggio

In cerca di un’idea per l’antipasto o il secondo piatto di un pranzo o una cena estivi? Non potete perdere, allora, le verdure con fonduta di taleggio. Pietanza tanto semplice quanto accattivante, si realizza con gli ortaggi di stagione, è economica, molto versatile oltre al fatto, da non sottovalutare, che generalmente piace a tutti, a meno che non nutriate un odio viscerale per il formaggio.
Verdure fonduta taleggio

Una volta portate in tavola la riempiono di gusto e colori. Si tratta di una pietanza che favorisce un clima di convivialità: vi basterà porre le verdure e la ciotola con la fonduta al centro del tavolo e dotare tutti i commensali delle apposite forchette. Le verdure con fonduta al taleggio possono rappresentare, come accennato sopra, un antipasto perfetto per la stagione estiva, durante la quale ci si può veramente sbizzarrire con gli ortaggi di stagione. A questo proposito provate anche gli asparagi e pancetta con fonduta di pecorino, gli gnocchi di patate con fonduta di formaggi e la fonduta svizzera di formaggio.

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