Coppette golose con yogurt e frutta di stagione

di Fabiana 0

Fresche e leggere da preparare, le coppette allo yogurt con la frutta di stagione sono l’ideale per una merenda sana e golosa per i bambini magari rinunciando al classico gelato che resta buonissimo.

Il dolcetto proposto oggi è leggero e goloso e oltretutto molto, molto colorato: dovrete utilizzare pochi ingredienti, vale a dire lo yogurt bianco senza zucchero e poi spaziare nella frutta di stagione che preferite, dalle pesche ai mirtilli alle albicocche. Ecco due proposte tutte da provare con mirtilli albicocche e kiwi.

Mirtilli

Frullate 300 grammi di mirtilli insieme a 60 grammi di zuccheri a velo e a un cucchiaio di succo di limone.

Montate anche 250 grammi di panna e aggiungete anche la metà di quanto preparato  al frullato di mirtilli. Distribuite il vostro composto all’interno di quattro vasetti vasetti diversi. Amalgamate 200 grammi di yogurt bianco con il miele o con lo zucchero di canna e aggiungete anche la panna montata. Versate il composto nelle coppette e decorate con mirtilli e con kiwi.

Albicocche

Mescolate 500 grammi di yogurt bianco insieme a due cucchiai di miele e 250 grammi di formaggio cremoso.

Frullate 300 grammi di albicocche denocciolate e poi aggiungete la salsa delle albicocche alla crema di yogurt già pronta. Lasciate riposare in frigorifero per 10 minuti e poi servite.

Kiwi

Frullate 200 grammi di kiwi e mescolate tutto con 500 grammi di yogurt e due cucchiai di miele e lasciate riposare in frigorifero.  Distribuite il tutto sul fondo aggiungendo dei biscotti digestive spezzettati. Versatevi sopra il composto  e aggiungete delle scaglie di cioccolato, poi servite.

COPPETTE E PANNA AROMATIZZATA AL LIMONE

photo credits | think stock

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