Torta al formaggio bassa con yogurt

di Ishtar 0



Avete in programma una gita fuori porta? Allora magari può risultarvi utile una ricetta semplice e veloce da poter realizzare per il pranzo all’aperto. La torta al formaggio bassa con yogurt si presta a costituire una delle gustose portate di un pic nic. Semplice e veloce, può essere preparata in anticipo. Anzi, dopo un adeguato riposo, diventa anche più buona. Si prepara con pochi ingredienti  e risulta particolarmente sfiziosa.

torta al formaggio bassa con yogurt


Ingredienti

3 uova | 1 vasetto di yogurt bianco | 1/2 vasetto di olio di oliva | 4 vasetti di farina | 200 gr di grana grattugiato | 50 gr di groviera a pezzetti | 1 bustina di lievito per torte salate | sale e pepe

Preparazione

  Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi.

  Una volta pronto versarlo all'interno di una teglia rettangolare rivestita di carta forno e cuocere in forno caldo a 180 °C per circa 30 minuti

  Una volta cotta farla raffreddare quindi accompagnarla con formaggi e salumi a piacere.

Io l’ho trovata ottima come da ricetta originale ma nulla vieta di apportare le varianti preferite, prima fra tutte l’aggiunta del prosciutto cotto a dadini o dei pomodorini o altri ortaggi. La torta al formaggio bassa con yogurt rappresenta una ricetta a prova di principiante. Quella che vi ritroverete davanti non è la solita quiche, niente inolucro esterno di pasta sfoglia o briseè: insomma, se siete alla ricerca di nuove pietanze non vi resta che testarla subito. Appena tiepida tagliatela in due e farcitela con prosciutto e formaggio.A questo proposito vi consiglio anche la torta salata con pomodori, pancetta e formaggio.

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