Volete una ricetta sfiziosa oggi? Allora leggete quella che abbiamo scelto per i nostri lettori. Si tratta di un primo piatto davvero molto particolare. Cos’è? Oggi vedremo insieme come preparare dei gustosissimi bucatini al pesto rosso. Avete capito bene proprio pesto rosso. Se siete stufi del classico pesto alla genovese provate la nostra variante di oggi. Il pesto non sarà a base di basilico ma l’ingrediente che lo caratterizzerà sarà il pomodoro. Dovrete infatti avere a vostra disposizione dei pomodoro secchi sott’olio: insieme ai pinoli ci aiuteranno a ottenere il nostro pesto alternativo.
E quale pasta può accompagnare al meglio questo condimento? I bucatini ovviamente. La ricetta è semplice e veloce da realizzare ma vi lascerà davvero a bocca aperta. Oltre agli ingredienti necessari ci serve anche un frullatore che ci permetterà di tritare per bene e ridurre in una crema pomodori e pinoli.