Come fare in casa gli gnocchi di semolino

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Gnocchi di semolino o gnocchi alla romana, in qualche supermercato si possono trovare già pronto e confezionati, ma fatti in casa sono tutt’altra cosa. E poi, con il clima di questi giorni è piacevole rintanarsi in casa e dedicarsi a qualcosa di pratico, riunirsi in cucina e preparare qualcosa tutti insieme. Ecco perché vi vogliamo suggerire come fare in casa gli gnocchi di semolino. E visto che domani è giovedì, riprendendo un’antica usanza romana che prescrive: “giovedì gnocchi!”, come a catalogare tale giorno come dì festivo, oggi è il giorno perfetto per darvi le indicazioni per fare in casa gli gnocchi di semolino o gnocchi alla romana.

Come si usava fare una volta, le nonne in questo erano maestre, è bello raccogliere tutta la famiglia in cucina e cercare di tramandare da generazione a generazione i segreti delle proprie ricette. Ed oggi, in questo mondo in cui si fa tutto di fretta e non si ha mai tempo per nulla, forse è proprio il caso di riprendere queste abitudini per ritrovare il calore della famiglia. Fare in casa gli gnocchi al semolino può essere indubbiamente un ottimo modo per aggregare tutta la famiglia e trascorrere insieme del tempo felice. Se questa ricetta è stata di vostro gradimento vi suggeriamo, inoltre, di provare questi altri piatti proposti da Ginger&Tomato: la pasta fresca per lasagne fatta in casa, la pasta all’uovo fatta in casa, come fare le orecchiette, gli gnocchi di patate fatti in casa o gli gnocchetti di patate senza uova.

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