Ricette Pasta - Pagina 39 di 91

Fusilli al tonno fresco ed olive: ricetta

Ricetta per una pasta veloce veloce: fusilli al tonno fresco ed olive. Procedimento semplicissimo, empi di cottura estremamente rapidi, un gusto intenso e avvolgente, insomma questa ricetta ha tutte le caratteristiche dei piatti speciali, quelli che mi piace preparare quando voglio fare una bella figura senza stare una giornata in cucina. I fusilli al tonno fresco sono così facili da preparare che è inutile dilungarsi in spiegazioni. C’è solo un suggerimento che dovete seguire: usate il tonno fresco e scottatelo in padella per due minuti appena! Altrimenti diventa duro e perde quel caratteristico sapore di mare che ci piace tanto.

Gnocchi gratinati al forno con gorgonzola

Penso di avervi parlato più e più volte del mio amore per gli gnocchi. Bene, oggi vi prongo una nuova ricetta che li vede protagonisti: gli gnocchi gratinati al forno con gorgonzola. Pur non andando matta per il formaggio in questione lo apprezzo in piccole quantità, trovo che doni quel tocco in più a diverse preparazioni e questi gnocchi non fanno eccezione. Si tratta di un primo piatto altamente sfizioso e adatto al pranzo della domenica. Facili e veloci non richiedono troppo tempo e si rivelano la giusta scelta per tutta la famiglia.

Farfalle al salmone con panna e senza: ricette

Quando si parla di pasta al salmone, la prima immagine che mi viene in mente sono le farfalle al salmone con panna. Sappiate però che non è l’unico modo per preparare questo succulento primo piatto, veloce e facile da fare. Le farfalle al salmone senza panna, magari con qualche pomodorino fresco, sono altrettanto buone e se scegliete una ricetta senza panna avrete anche il vantaggio di risparmiare in calorie, a tutto guadagno della linea e della salute. Oggi vi suggerisco un modo facilissimo per preparare le farfalle al salmone: a voi la scelta se mettere la panna oppure no.

Ricetta fusilli tonno e zucchine

Quanto può essere facile preparare un piatto di pasta? Facilissimo! Specialmente se si tratta della ricetta dei fusilli tonno e zucchine, pura goduria per gli amanti delle ricette veloci o dei primi piatti a base di verdure e tonno. Tonno fresco a dadini oppure tonno in scatola, la scelta sta a voi. Io suggerisco la variante del tonno in scatola perchè è più pratico, più semplice ed è davvero a prova di sbaglio, anche per chi non ha molta dimistichezza con la cucina. I fusilli, conditi con questo semplicissimo sughetto, saranno una delizia cche conquisterà tutti.

Conchiglioni ripieni di melanzane e mozzarella (o provola)

Ci sono giornate in cui un semplice piatto di pasta non basta. I conchiglioni ripieni di melanzane e mozzarella soddisfano in un solo piatto più esigenze: una ricetta abbastanza veloce, un procedimento semplice, un piatto sostanzioso e sfizioso, perfetto per una giornata speciale o per un pranzo tra amici. I conchiglioni sono meravigliosi sempre, ma quando si tratta di conchiglioni ripieni al forno stiamo parlando di puro gusto. Una delizia per gli occhi e per il palato che vi stupirà per il sapore e per la semplicità della preparazione.

Rigatoni agli scampi: ricetta per 4 persone

Ecco un gustoso e facile primo a base di pesce, i rigatoni agli scampi con la ricetta per 4 persone con dosi e procedimento esatti e indicati per ottenere un risultato ottimo con il minimo sforzo. Si tratta di uno di quei primi da realizzare con poco nei quali la semplicità paga sempre ed il cui successo dipende sicuramente dalla qualità degli ingredienti. A questo scopo indispensabile sarà utilizzare del pesce freschissimo, fatevi consigliare dal vostro pescivendolo di fiducia.

Farfalle al salmone: ricetta di Cotto e Mangiato

Una ricetta semplice e veloce è quello che ci vuole per il pranzo di tutti i giorni e le farfalle al salmone vi stupiranno per come sono facili da fare. Succede spesso di non avere nemmeno il tempo di mettere sul fuoco la pentola della pasta, ma queste farfalle al salmone sono talmente veloci da fare che anche le più pigre di voi saranno soddisfatte. La ricetta delle farfalle al salmone di Cotto e Mangiato è facilissima, anche perchè potrete utilizzare il salmone affumicato oppure quello in scatola. Mettete la pentola per la pasta sul fuoco, poi dedicatevi al condimento a base di salmone. In appena 10 minuti sarà tutto pronto per andare a tavola!

Spaghetti al nero di seppia da Cotto e Mangiato

Gli spaghetti al nero di seppia rappresentano un primo piatto decisamente particolare, che una volta portato in tavola non fa altro che catturare su di se l’attenzione. Si tratta di una pietanza talmente irresistibile da far si che si possa passare anche sul fatto, poco piacevole, di colorarsi la bocca, denti e lingua compresi, di nero, dopo averli mangiati. Non solo, non fare il bis è quasi impossibile. Di una facilità imbarazzante, gli spaghetti al nero di seppia non richiedono grande abilità o troppo tempo per la loro preparazione.

Fusilli al tonno e pomodorini, la ricetta semplice

Un piatto di pasta semplice e velocissimo, ecco cosa mi serve. Fusilli al tonno e pomodorini mi sembra la scelta giusta, soprattutto per quando le idee scarseggiano e la dispensa non ha molto da offrire. Però uno spicchio d’aglio, qualche pomodorino e una scatoletta di tonno l’abbiamo tutti, e sono gli ingredienti sufficienti per preparare un piatto di pasta che in genere resta indelebile nella memoria. Avete presente quelle occasioni in cui spuntano all’improvviso ospiti a cena? Questa è una ricetta che potete sfoggiare, certe di fare una bella figura senza spendere ore ai fornelli perchè serve giusto il tempo della cottura della pasta.

Conchiglioni ripieni di melanzane e salsiccia al forno

Ci sono piatti che sono sempre di sicura riuscita. I conchiglioni ripieni di melanzane e salsiccia al forno fanno certamente parte di questa mia personale classifica di preferiti. Quando si prepara la pasta al forno le possibilità di sbagliare sono davvero poche: piace a tutti, si può condire nel modo preferito aggiungendo o togliendo gli ingredienti a seconda dei gusti ed è anche un piatto scenografico, che sembra difficilissimo da fare mentre invece basta solo avere un po’ di esperienza in cucina. La ricetta però è talmente facile che potrete seguirla anche se siete principianti e volete tentare un nuovo esperimento culinario.

Ricetta rigatoni alla carbonara con tonno

Ecco un primo piatto super gustoso per il pranzo di tutti i giorni. I rigatoni alla carbonara con tonno rappresentano una pietanza di semplice esecuzione ma di grande gusto. Inutile dire che si tratta di una variante piuttosto azzardata della pasta alla carbonara, piatto della tradizione romana caratterizzato dall’impiego di alcuni insostituibili ingredienti che vi assicuro, nessuno voglia quì mettere in discussione. Fatto sta che la cucina è anche sperimentazione, azzardo a volte, e che quindi unire ad una classica pasta alla carbonara del tonno potrebbe anche risultare una mossa vincente.

Farfalle al salmone affumicato o fresco: ricetta

Vi piacerebbe stupire i vostri ospiti con una ricetta facilissima e di sicura riuscita? Provate la farfalle al salmone. Che si tratti di salmone affumicato oppure di salmone fresco, poco importa. L’importante è che con la nostra ricetta sarete in grado di preparare un primo piatto molto elegante, dal gusto leggero e neanche troppo calorico, che piacerà di sicuro ai vostri commensali. Non contiene panna e si può preparare giusto 10 minuti prima di sedersi a tavola perchè il condimento si può preparare senza problemi nel tempo di cottura della pasta. Perfetto anche per chi ha sempre fretta!

Spaghetti con le vongole in bianco

Un primo a base di pesce tra i più facili ed economici che esista sono gli spaghetti con le vongole in bianco. Semplici sia nell’aspetto che anche nel sapore e nella preparazione si rivelano essere la scelta più azzeccata ogni qual volta si abbia voglia di un primo piatto diverso dai soliti spaghetti aglio e olio o con il pomodoro. Ovviamente, come accade in caso di preparazioni di questo genere, fondamentale sarà l’utilizzo di materi prime freschissime, ovvero vongole appena pescate o acquistate dal vostro pescivendolo di fiducia.

Fusilli alla sorrentina

Se siete a corto di idee e di tempo, i fusilli alla sorrentina potrebbero essere una buona soluzione. Si tratta di un primo piatto estremamente facile da preparare, fatto con ingredienti semplici che mi ricordano tutti i sapori della bella stagione che si avvicina. Pomodoro, mozzarella e basilico sono gli unici ingredienti, e già da questo capite perchè questo tipo di pasta si chiama “alla sorrentina”. Il nome infatti deriva proprio dagli ingredienti necessari, tipici della zona di Sorrento e di tutta la Campania. Provatela, ha il formaggio filante e piacerà di sicuro anche ai vostri bambini!