Spaghetti con le vongole di Cannavacciuolo

Spaghetti con le vongole di Cannavacciuolo

Cuoco e conduttore televisivo italiano, c’è chi lo ama e chi lo odia, non ci sono mezze misure. Al di la di ciò che ne pensiate, però, resta il fatto che Antonino Cannavacciuolo sia il creatore di ricette uniche, come questi spaghetti con le vongole in salsa all’aglio dolce. Non si possono non provare e da quì a cercare e realizzare la ricetta in casa il passo è stato breve. Contrariamente a quanto si possa pensare gli spaghetti con le vongole di Cannavacciuolo sono estremamente facili da preparare: caratterizzati da un condimento insolito, si tratta di un primo che non potrà fare altro che stupire i commensali.

Dimenticavo, non fatevi frenare dall’utilizzo dell’aglio all’interno della ricetta. Vi assicuro che dopo avere consumato il piatto non si sente affatto, provare per credere. Il trucco sta, come spiegato dallo chef, nel coprirlo con del latte e farlo riposare così per tutta la notte all’interno del frigo coperto solo da un foglio di pellicola trasparente. Altre ricette sul tema sono gli spaghetti con le vongole in bianco, gli spaghetti con le vongole a mare ed i fusilli con vongole e cavolfiore di Alessandro Borghese.

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