Cucina | Laziale
Nepi, omaggio al Pecorino Romano Dop
La città di Nepi in provincia di Viterbo omaggia il Pecorino Romano Dop e i prodotti tipici della Tuscia nelle
Categoria: Cucina | Laziale
A pranzo
Scorze di fave in padella
Il primo maggio è passato, ma certamente avete sgranato non poche fave eliminando le scorze. Ebbene se non le avete
A pranzo
Tiella di Gaeta con burrata, alici e puntarelle
Con l’arrivo delle belle giornate e con il Ponte del Primo Maggio alle porte, pensiamo immediatamente ai picnic e una
Cucina | Laziale
Tiella di Gaeta con il polpo
La Tiella di Gaeta è uno dei piatti tipici della cittadina laziale in provincia di Latina. Si tratta di una
Cucina | Laziale
Vignarola alla romana, la ricetta primaverile
È la vignarola, detta anche vignarola alla romana, uno dei piatti tipici della primavera che non può mancare neppure sulla
Cucina | Laziale
Festa del papà, ricetta pasta e ceci alla romana
Pasta e ceci: lo sapevate che è uno dei piatti tipici che si preparano in occasione della Festa del Papà?
Cucina | Laziale
Dolci di Carnevale, frittelle di riso romane
Le frittelle di riso romane sono un piatto tipico della città di Roma. Ideali da preparare in occasione del Carnevale
Cucina | Laziale
Gnocchi gratinati ai tre formaggi
Giovedì? Si mangiano gli gnocchi, ma non nel solito modo. I classici gnocchi di patate vengono arricchiti da una speciale
Cucina | Laziale
Carbonara in versione vegana
Se parliamo di carbonara è difficile pensare che possa essere una ricetta adatta ai vegani visto che uno degli ingredienti
Cucina | Laziale
Gnocchi di patate con crema di zucca e salsiccia
Gli gnocchi di patate con la salsiccia sono un primo piatto tradizionale, ma rinnovato dalla presenza della crema di zucca
Cibo & Società
Festival della Carbonara, Eataly Roma
Appuntamento con il Festival della Carbonara che si tiene da venerdì 20 a domenica 22 gennaio negli spazi di Eataly
Cucina | Laziale
Gnocchi di ricotta e spinaci con burro al limone
Formaggio, formaggio e ancora formaggio: oggi proponiamo un primo piatto speciale. Si tratta degli gnocchi di ricotta e spinaci con
Cibo & News
Sagra della Polenta e del Fallone, il 15 gennaio 2017 a Jenne
La celebrazione dei piatti della tradizione contadina e la benedizione degli animali nel piccolo paese laziale. Tutto pronto per la
Cucina | Laziale
Gnocchi alla romana con funghi e altri condimenti
Gli gnocchi alla romana, li abbiamo rivisti di recente nella loro versione tradizionale, rappresentano un’alternativa ai soliti primi piatti. Differiscono
