A pranzo
Patate duchessa con arancia e carote
Come preparare un contorno creativo con le patate, alimento amatissimo da tutti? Oggi proponiamo le patate duchessa con arancia e
Categoria: Cucina Francese
Cucina Francese
French toast al bacon con pere
Oggi la ricetta dei french toast al bacon. Conoscete tutti i french toast? Sono quei toast dolci fritti di origine
Cucina Francese
Croque madame, non chiamatelo toast
L’avevo sentito nominare più volte anche se non avevo ancora perfettamente chiaro di cosa si trattasse. In sostanza il croque
Cucina Francese
Un menu francese: come stupire i vostri ospiti con le ricette della nouvelle cuisine
Io ho una marea di libri di cucina a casa. E senza contare quelle che prendo in prestito dalle amiche
Cucina & Libri
Coq Au Vin, ovvero il Pollo cotto nel Vino rosso direttamente dalla Francia
Il Coq au vin ovvero il pollo cotto nel vino rosso é uno dei piatti principali della cucina tradizionale francese,
Cucina Francese
La Tartiflette un secondo piatto e un comfort food buonissimo!
Se state cercando un secondo piatto gustoso, sostanzioso e che mette tutti d’accordo allora la Tartiflette é quello che fa
Cucina Francese
La Gallette Bretone, un primo piatto sfizioso e goloso
Oggi vi propongo un piatto della Bretagna: la Gallette. Ovvero l’equivalente della crepe ma preparata con il grano saraceno, ed
Cucina Francese
La quiche di porri e pere per un’insolito primo piatto
Continuiamo con un’altra ricetta per utilizzare i porri e questa volta li metteremo in una magnifica quiche. Non so voi
Cucina Francese
La Vellutata di Porri e Patate un perfetto comfort food per il freddo
La vellutata di porri e patate, nota anche come Vichyssoise, é un perfetto comfort food invernale. Anche se a onor
Cucina Francese
Peperoni alla Provenzale, un contorno originale
Non so voi ma io adoro i peperoni. Mi piacciono praticamente in tutti i modi: arrostiti, al forno, ripieni, in
Cucina Francese
Dessert Veloce con le Prugne Mirabelles
Le Prugne Mirabelles sono note ed utilizzate soprattutto in Francia per la dolcezza del loro succo e perché raggiungono il
Cucina Francese
Le Uova in Cocotte, per una gustosa cena “low cost”
Le Uova sono un alimento completo, gustoso e spesso bistrattato nei nostri menù quotidiani. Inoltre hanno davvero un costo contenuto,
Cucina Francese
La Mousse al Mascarpone e Cioccolato di Trish Deseine
Alcuni piatti sono intramontabili, si tratta proprio dei così detti “grandi classici della cucina”. E uno di questi é la
Cucina Francese
Tarte ai Peperoni e Formaggio per un romantico pic-nic
Che belli i pic-nic, sono un bellissimo modo di trascorrere una giornata di sole in compagnia della persona che amiamo.
