Le polpette di pollo e spinaci di Cotto e Mangiato, realizzabili con o senza il Bimby, rappresentano la ricetta perfetta per tutta la famiglia: piacciono molto agli adulti ed anche i bambini ne vanno matti. Sono semplici da realizzare (nel caso in cui non abbiate il mixer in casa acquistate del petto di pollo già macinato) e con pochi ingredienti. Non possono essere considerate delle polpette light ma è possibile alleggerirle facendole cuocere in forno caldo a 180 °C per una ventina di minuti, girandole almeno una volta durante tale lasso di tempo.
Una variante altrettanto sfiziosa è quella delle polpette di tacchino e spinaci, da realizzare sempre con la carne bianca, che in questo caso si presta come poche alla realizzazione di queste piccole sfizioserie pronte a stupire. Le polpette di pollo e spinaci possono essere servite insieme ad un’insalata mista ed ad un contorno di patate cotte al forno o fritte. Altre pietanze golose che vi consiglio di provare sono queste:
Polpette di prosciutto cotto e patate
Polpette di prosciutto cotto e spinaci
Polpette di tonno di Benedetta Parodi