Cibo & Viaggi
Il bortsch: tra cosacchi e colbacchi la vera zuppa ucraina
Per anni, il mondo occidentale ha considerato l’ Ucraina semplicemente come una parte della Russia. Ma il bortsch, le uova
Autore: Redazione
Cibo & Viaggi
Festa di San Giuseppe e Sagra della Frittella di Riso
Domenica 16 Marzo, in occasione della festa di San Giuseppe, nella provincia pistoiese di Chiesina Uzzanese, precisamente a Chiesanuova, si
A cena
Versione light del Tiramisù, per concedersi il dolce anche durante la dieta
Ah, il Tiramisù, dolce e amaro allo stesso tempo, cremoso, soffice e semplicemente delizioso. Per chi come me è un
A cena
Lasagne al pesto: una variante gustosa del classico piatto emiliano
Le lasagne al pesto costituiscono un’alternativa davvero gustosa ed originale alle classiche e sempre appetibili lasagne col ripieno di carne.
A cena
Crespelle alle verdure senza glutine (ma ottime per tutti!)
Per tutti coloro che soffrono di celiachia (intolleranza al glutine) proponiamo oggi una ricetta appetitosa a base di grano saraceno.
Cibo & Viaggi
Filetto allo Strogonoff: le vere origini di questa ricetta
Il filetto allo Strogonoff è un vero e proprio must della cucina russa e deve la sua invenzione ad un
Cucina Africana
Cucina africana: il cous cous del Maghreb
“Cucina africana” è un’ etichetta un po’ semplicistica per la cucina tipica di un continente grande e variegato come l’Africa.
Fiere & Eventi
Il Cilento a tavola: degustazione di vini e delizie della zona campana
Il 13 marzo, presso la famosa Trattoria Sessantanove a Napoli, Giulia Cannada Bartoli organizza una cena con degustazione di vini
Cucina Irlandese
St.Patrick’s Day il 17 Marzo e le cotolette di salmone irlandese della signora MacLeod
Il 17 marzo in Irlanda ed in ogni posto dove risiede una comunità irlandese, viene celebrato il giorno di San
A cena
Una ricetta saporita per cucinare il merluzzo del capitano
Il pesce surgelato di certo non è il massimo, ma molte volte in inverno o in quelle località dove è
Fiere & Eventi
Taste 2008 a Firenze
Dal 15 al 17 marzo a Firenze, alla stazione Leopolda, si svolgerà Taste, il salone del gusto che va alla
A cena
Fagioli bianchi toscanelli al fiasco: come prepararli
Con il termine fagiolo– dal latino phaseolus– si indica un genere di piante della famiglia delle Papilionacee provenienti dall’America Centro-Meridionale:
Cucina Giapponese
Ramen giapponese: bacchette e scodelle per tutti!
Molti di noi sono cresciuti con i cartoni animati giapponesi ed una delle scene più classiche era quella in
Cucina | Laziale
Cannelloni con ricotta per la domenica di Pasqua
Continua il nostro viaggio nelle tradizioni culinarie pasquali. Nei giorni precedenti avevamo promesso altre ricette da sfornare per l’ occasione
