A cena
Solletichiamo il palato con l’Insalata di verdure con salsa piccante
Tempo d’estate tempo di insalate! Fresche e leggere, semplici da digerire in modo tale da potersi subito rigettare nelle fresche
Autore: Redazione
Brunch, Power Breakfast
Rotolo di frittata
Questo delizioso rotolo non è stato fatto da me, ma dalla mia amica Renata. Spesso lo prepara e sempre con
Ricette Zuppe, Creme
Zuppa di cannellini: ricette in scatola /1
Quante volte ci è capitato di dover cucinare con quello che rimediavamo nella nostra dispensa? Non sempre abbiamo il tempo
A cena
Garganelli vegetariani con le zucchine
Cari amici vegetariani, questa ricetta la dedico a voi, si tratta di un primo piatto molto sostanzioso, ideale per questa
A cena
Pochi ingredienti e giusta combinazione di sapori: Anelli di calamari ai peperoni
Voglio passarvi una ricetta che ho sperimentato poche sere fa e che se pur inizialmente ha suscitato qualche perplessità nei
Cucina Giapponese
Il sukiyaki: un piatto della cucina giapponese
Il Sukiyaki è un piatto della cucina giapponese nello stile nabemono (“alla pentola“). Generalmente viene preparato nei giorni più freddi
Cibo & News
Tutto quello che avreste voluto sapere sulle cipolle, alla “Sagra dello Scalogno Riolese”
Quante volte nelle ricette trasmesse in televisione, o che leggete sui ricettari, incappate nella parola scalogno e pensate: beh è
A cena
Tagliatelle alla fontina, la pasta fresca incontra il formaggio
Potete divertirvi a farle come vi pare, ma restano sempre uno dei piatti più buoni e, forse, più caratteristici della
Vini Italiani
L’allegro Tocai: un bianco dal sapore deciso
Il cronista veneziano Marin Sanudo nel lontano 1500 scriveva che in Friuli si fanno i vini migliori d’Italia. Anche Napoleone,
A pranzo
Menu per un fine settimana. Agnello, peperoni e syllabub
Quando si parla di cucinare del cibo nel week-end in realtà non si parla di avere più tempo per
A pranzo
Insalata di melanzane grigliate
E’ un contorno semplice ma gustoso che preparava spesso mia nonna e lo dedico a quelle giovani cuoche che hanno
Vini Italiani
Il cannonau: il più sardo dei vini
Mentre prima di Cristo Greci e Romani, nell’arco del Mediterraneo, conoscevano il vino, in Sardegna si beveva latte di capra.
A cena
La frittata trentina
Una bella ricetta per preparare una gustosa frittata con cui farcire i panini che i più voraci si preparano come
Come Fare...
Come risparmiare su carne, verdura e pesce
Si sente spesso affermare alla televisione, e lo si legge ripetutamente anche sui giornali, che gli italiani non risparmiano più.
