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Ricette Carne Bianca

Pollo al forno con funghi

Di Anna | 7 marzo 2014
Pollo al forno con funghi

Si tratta di un piatto abbastanza tradizionale, ma sempre gradito: il pollo al forno con funghi è un’idea per rinnovare un classico che in genere si serve accompagnato dalle patate. Con i funghi invece, abbinati ai pomodori, il pollo si […]Continua a leggere

Cosce di pollo fritte all’americana

Di Anna | 25 febbraio 2014
Cosce di pollo fritte all’americana

Le cosce di pollo fritte all’americana sono un piatto sfizioso che vi darà modo di scoprire quanto è buono il pollo fritto, nel caso in cui non lo abbiate mai provato. La ricetta è molto diffusa negli Stati Uniti, dove […]Continua a leggere

Maiale all’ananas dalla Prova del Cuoco

Di Ishtar | 19 febbraio 2014
Maiale all’ananas dalla Prova del Cuoco

Una ricetta sfiziossima per un secondo piatto diverso dal solito che stupisca tutti in famiglia? Eccolo qua, in tutta la sua bontà: il maiale all’ananas. Tratto dalla Prova del Cuoco, il maiale all’ananas si prepara con pochi e semplici ingredienti […]Continua a leggere

Involtini di pollo al forno con Philadelphia

Di Anna | 4 febbraio 2014
Involtini di pollo al forno con Philadelphia

Gli involtini di pollo al forno sono il secondo piatto ideale per quando ho voglia di qualcosa di diverso dal solito. Prepararli è così semplice che spesso mi chiedo che senso ha cucinare il pollo alla piastra quando si può […]Continua a leggere

Pollo fritto croccante

Di Anna | 12 gennaio 2014
Pollo fritto croccante

Avrete sicuramente mangiato il pollo fritto croccante nei fast food. Oggi vi spieghiamo un modo per prepararlo in casa con bocconcini di pollo genuini, che non vi faranno rimpiangere per niente il pollo fritto da street food. Non si tratta […]Continua a leggere

Crema di pollo e carote

Di Ishtar | 8 gennaio 2014
Crema di pollo e carote

Passate le feste avevo proprio voglia di un piatto semplice e coccoloso, come solo una crema sa essere. Ecco perchè ho optato per la crema di pollo e carote, pietanza unica nel suo genere. La sua consistenza ci riporta bambini […]Continua a leggere

Come cucinare gli involtini di pollo al forno

Di Ishtar | 19 dicembre 2013
Come cucinare gli involtini di pollo al forno

Nonostante molto spesso ceda all’acquisto degli involtini di pollo già pronti in macelleria, spesso mi lascio tentare dalla preparazione casalinga degli stessi. Partendo dalla fettine di carne mi diverto di vonta in volta a sbizzarrirmi con i diversi possibili condimenti, […]Continua a leggere

Polpettone di pollo e verdure

Di Ishtar | 7 dicembre 2013
Polpettone di pollo e verdure

Nell’immaginario collettivo il polpettone è uno di quei piatti da pranzo di tutti i giorni. Piace alla famiglia intera, fa contenti tutti e risulta goloso e facile da realizzare. Il polpettone di pollo e verdure, in particolare, ha una marcia […]Continua a leggere

Tacchino ripieno di Benedetta Parodi

Di Anna | 22 novembre 2013
Tacchino ripieno di Benedetta Parodi

Anche dalle tradizioni americane si può prendere una bella idea per il Natale, come il tacchino ripieno di Benedetta Parodi. La ricetta è caratteristica della festa del Thanksgiving Day, ma a me è piaciuta tantissimo per la sua semplicità e […]Continua a leggere

Involtini di pollo con pancetta e formaggio

Di Ishtar | 16 novembre 2013
Involtini di pollo con pancetta e formaggio

Quella degli involtini di pollo con pancetta e formaggio è una di quelle ricette che preparo spesso quando abbia in casa le classiche fettine di petto di pollo che non si sa mai come cucinare. Non so voi ma essendo […]Continua a leggere

Pollo alla zucca e basilico

Di Anna | 22 ottobre 2013
Pollo alla zucca e basilico

La zucca rossa è uno degli ingredienti della stagione fredda che amo di più e nella ricetta del pollo alla zucca e basilico potrete gustarla in tutta la sua semplicità. Originaria del Sud America, la zucca  è diventata un alimento […]Continua a leggere

Cotolette di maiale impanate di Benedetta Parodi

Di Ishtar | 28 settembre 2013
Cotolette di maiale impanate di Benedetta Parodi

Eccoci con una nuova proposta per la cena: le cotolette di maiale impanate nella versione di Benedetta Parodi. Permettetemi di tessere le lodi a ricette come questa, preparate con pochissimi ingredienti, da contarsi sulle dita di una mano, ma che […]Continua a leggere

Petto di pollo brasato con aceto balsamico

Di Anna | 31 luglio 2013
Petto di pollo brasato con aceto balsamico

Di ricette salutari abbiamo proprio bisogno in questo periodo, come del resto tutto l’anno. Fare attenzione alle calorie, controllare i condimenti e scegliere metodi di cottura light può essere un buon modo per tenersi in forma ma soprattutto per garantire […]Continua a leggere

Polpettone di pollo e ricotta

Di Anna | 3 giugno 2013
Polpettone di pollo e ricotta

Il polpettone si può fare in tantissimi modi ed è sempre buonissimo. Io lo preparo con ripieno di uova, spinaci, prosciutto e formaggio ed è sempre un successone. Il polpettone di pollo e ricotta invece lo preparo in estate, quando […]Continua a leggere

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