Ricette Carne Bianca

Arista di maiale alla senape e mele

Di Ishtar | 18 novembre 2014
Arista di maiale alla senape e mele

In cerca di un secondo a base di carne diverso dal solito mi sono imbattuta nell’arista  di maiale alla senape e mele. Forse un piatto non così insolito ma non l’avevo ancora mai provato, almeno non seguendo questa ricetta. Devo […]Continua a leggere

Lonza di maiale ripiena di funghi, ricetta al forno

Di Anna | 9 ottobre 2014
Lonza di maiale ripiena di funghi, ricetta al forno

La lonza di maiale ripiena di funghi è uno dei miei piatti preferiti della stagione fredda. In famiglia sono l’unica che non ama molto mangiare la carne ma se è cucinata in un certo modo anche io supero le mie […]Continua a leggere

Spiedini con salsa allo yogurt da Cotto e Mangiato

Di Ishtar | 8 ottobre 2014
Spiedini con salsa allo yogurt da Cotto e Mangiato

Quando vedo tra le preparazioni salate l’utilizzo dello yogurt è quasi certo che corra a preparare il piatto in questione nel giro di un’ora. Così è successo con questi spiedini con salsa allo yogurt di Cotto e Mangiato, una pietanza […]Continua a leggere

Pollo alla birra di Benedetta Parodi

Di Ishtar | 26 settembre 2014
Pollo alla birra di Benedetta Parodi

Tempo di Ocktober Fest questo. Anche se non ci andrò sentire parlare di tutta questa birra mi ha messo voglia di utilizzarla in cucina. Ecco perchè ieri il mio pranzo è stato costituito dal pollo alla birra di Benedetta Parodi. […]Continua a leggere

Nuggets di pollo di Nigella Lawson

Di Ishtar | 20 settembre 2014
Nuggets di pollo di Nigella Lawson

  Abbiamo già visto quì su Ginger in passato come preparare i nuggets di pollo, che non sono altro che delle simil crocchette a base di carne bianca tagliata a bastoncini ed impanata e fritta. Oggi però ve li propongo […]Continua a leggere

Cosce di pollo con peperoni al forno

Di Anna | 15 settembre 2014
Cosce di pollo con peperoni al forno

Non sono una grande appassionata del pollo, ma chiunque abbia provato la ricetta delle cosce di pollo con peperoni al forno mi assicura che sono una vera delizia. Ecco perchè ho pensato che fosse interessante proporvi una ricetta molto semplice, […]Continua a leggere

Girelle di tacchino alla salvia della Prova del Cuoco

Di Ishtar | 15 settembre 2014
Girelle di tacchino alla salvia della Prova del Cuoco

Siete in cerca di una ricetta per un secondo piatto che sia semplice e veloce da realizzare ma allo stesso tempo non risulti banale o poco allettante? Ho quello che fa per voi, le girelle di tacchino alla salvia della […]Continua a leggere

Fusi di pollo marinati

Di Ishtar | 18 agosto 2014
Fusi di pollo marinati

Eccomi con un nuovo secondo piatto a base di pollo, i fusi marinati. Si tratta di una ricetta sfiziosa ma economica: la carne di pollo è una di quelle meno costose, ma allo stesso tempo piace sempre a tutti, ed […]Continua a leggere

Spiedini di pollo con salsa agrodolce

Di Ishtar | 12 agosto 2014
Spiedini di pollo con salsa agrodolce

  Questo mi sembra il periodo perfetto per provarli e/o proporli in tavola. Sto parlando degli spiedini di pollo con salsa agrodolce, quanto di più sfizioso si possa immaginare come secondo piatto a base di carne. In estate è molto […]Continua a leggere

Involtini di tacchino fritti di Benedetta Parodi

Di Ishtar | 15 giugno 2014
Involtini di tacchino fritti di Benedetta Parodi

Molto spesso ci ritroviamo quasi all’ora di pranzo in cerca di idee per il secondo da servire. Gli involtini di tacchino fritti rappresentano una soluzione ottima sotto diversi punti di vista: sono veloci da realizzare anche in mancanza di tempo, […]Continua a leggere

Polpette di mortadella e pistacchi da Molto bene

Di Ishtar | 6 giugno 2014
Polpette di mortadella e pistacchi da Molto bene

Avete presente quando arrivate ad ora di pranzo ancora indecisi su cosa portare in tavola? Un’idea che ho rubato a Benedetta Parodi, dal suo nuovo programma Molto Bene, in onda su Real time, è la ricetta delle polpette di mortadella […]Continua a leggere

Pollo alla cola di Benedetta Parodi

Di Ishtar | 4 giugno 2014
Pollo alla cola di Benedetta Parodi

Una ricetta decisamente insolita quella che vi propongo oggi. Il pollo alla cola, di Benedetta Parodi, tratto dalla trasmissione Molto Bene, altro non è che un secondo piatto a base di carne adatto agli stomaci impavidi. Caratterizzato da un sapore […]Continua a leggere

Bocconcini di pollo allo speck, rucola e yogurt

Di Ishtar | 24 maggio 2014
Bocconcini di pollo allo speck, rucola e yogurt

Ecco una ricetta assolutamente imperdibile proveniente dalla Prova del Cuoco, i bocconcini di pollo allo speck, rucola e yogurt. Avete presente quando vi ritrovate in casa il solito ed in alcuni casi esasperante (solo perchè siete stufi di mangiarlo sempre […]Continua a leggere

Pollo al forno con funghi

Di Anna | 7 marzo 2014
Pollo al forno con funghi

Si tratta di un piatto abbastanza tradizionale, ma sempre gradito: il pollo al forno con funghi è un’idea per rinnovare un classico che in genere si serve accompagnato dalle patate. Con i funghi invece, abbinati ai pomodori, il pollo si […]Continua a leggere

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