Ricette Carne Bianca

Insalata di petto di pollo e ananas con yogurt greco

Di Ishtar | 14 giugno 2015
Insalata di petto di pollo e ananas con yogurt greco

Tra le ricette veloci con il pollo c’è questa insalata che lo vede protagonista insieme ad uno dei frutti tropicali più amati. L’insalata di petto di pollo e ananas con yogurt greco è un secondo piatto ricco, colorato, fresco ed […]Continua a leggere

Pollo allo yogurt e paprika

Di Ishtar | 10 giugno 2015
Pollo allo yogurt e paprika

Avete dei petti di pollo in frigo/freezer e nessuna voglia di tirarli fuori per fare la solita fettina di carne alla piastra? Bene, ho la soluzione ideale per farne un piatto gustoso, cremoso e con pochissimi ingredienti: il pollo allo […]Continua a leggere

Pollo ai peperoni

Di Ishtar | 16 maggio 2015
Pollo ai peperoni

Ecco un secondo piatto a base di carne ed ortaggi di stagione che potremmo definire un classico della cucina italiana, il pollo ai peperoni. Ricetta semplice ed economica, il pollo ai peperoni è la pietanza perfetta per risollevare le sorti […]Continua a leggere

Tacchino fritto al miele e senape

Di Ishtar | 13 maggio 2015
Tacchino fritto al miele e senape

Il tacchino fritto al miele e senape costituisce una soluzione semplice ma molto sfiziosa per un secondo piatto che prenda per la gola. Ricetta da realizzare con ingredienti semplici, proviene dalla Prova del cuoco ed è di facile esecuzione. Ad […]Continua a leggere

Scaloppine di tacchino con pinoli ed olive

Di Ishtar | 1 maggio 2015
Scaloppine di tacchino con pinoli ed olive

Ecco come ti utilizzo la carne di tacchino presente in frigo da qualche giorno in attesa di un’illuminazione divina. Come spesso accade, la risposta arriva dal web, dove qualcuno deve avere avuto la mia stessa necessità ed ha proposto queste […]Continua a leggere

Cosce di pollo al forno con salsa barbecue

Di Anna | 29 aprile 2015
Cosce di pollo al forno con salsa barbecue

Alzi la mano chi sa resistere a un piatto di cosce di pollo al forno con salsa barbecue! Nessuno, ne siamo certi. Le cosce di pollo arrosto, anche quando sono cucinate in forno, restano tenere e saporite, si possono cucinare […]Continua a leggere

Pollo al miele ed agrumi

Di Ishtar | 26 aprile 2015
Pollo al miele ed agrumi

Quella del pollo al miele ed agrumi è una ricetta che ho fortemente desiderato di testare non appena scoperta. Per una serie di vicende non ho potuto cimentarmi che dopo una settimana ma credetemi se vi dico come sia stata […]Continua a leggere

Spiedini di pollo al barbecue

Di Ishtar | 22 aprile 2015
Spiedini di pollo al barbecue

Gli spiedini di pollo al barbecue rappresentano un’idea sfiziosa per un secondo accattivante e che piace a tutti. Diciamo la verità: il tocco inconfondibile della cottura sulla griglia fa sicuramente la sua parte, ma potrete preparare questi spiedini anche in […]Continua a leggere

Alette di pollo al barbecue con salsa al formaggio

Di Ishtar | 18 aprile 2015
Alette di pollo al barbecue con salsa al formaggio

La primavera segna l’inizio delle prime timide grigliate all’aperto. Perchè non inaugurarle scegliendo di proporre la ricetta delle alette di pollo al barbecue con salsa al formaggio? Io le ho trovate strepitose, con o senza salsa di accompagnamento. Il segreto […]Continua a leggere

Pollo all’americana della Prova del Cuoco

Di Ishtar | 15 aprile 2015
Pollo all’americana della Prova del Cuoco

Ogni tanto mi piace utilizzare il pollo nella realizzazione di ricette particolari, sfiziose, forse non troppo leggere ma che piacciono a tutta la famiglia Questa è stata la volta del pollo all’americana della Prova del Cuoco che ho preparato seguendo […]Continua a leggere

Polpette di pollo e ricotta di Anna Moroni

Di Ishtar | 14 aprile 2015
Polpette di pollo e ricotta di Anna Moroni

Generalmente le polpette, una volta portate in tavola, risultano sempre molto apprezzate. Tra quelle più sfiziose ci sono senza dubbio le polpette di pollo e ricotta. Nonostante ne esista un’infinità di varianti, quella che vi propongo oggi, di Anna Moroni, […]Continua a leggere

Filetto alla Savoiarda da Molto Bene

Di Ishtar | 26 marzo 2015
Filetto alla Savoiarda da Molto Bene

Pronti per un secondo piatto di carne assolutamente irresistibile? Il filetto alla Savoiarda, ricetta proveniente dalla trasmissione Molto Bene, di Benedetta Parodi, è una pietanza sicuramente diversa dal solito: scordatevi pure la solita triste fettina di carne. Si tratta di […]Continua a leggere

Cotoletta impanata nella frutta secca di Molto Bene

Di Ishtar | 16 marzo 2015
Cotoletta impanata nella frutta secca di Molto Bene

In cucina basta veramente poco per trasformare la solita pietanza in qualcosa di assolutamente originale. Prendete ad esempio la classica fettina di carne: di seguito vi spiego come trasformarla da una comune cotoletta in uno sfizio irresistibile. La cotoletta impanata […]Continua a leggere

Hamburger di pollo al forno

Di Anna | 13 marzo 2015
Hamburger di pollo al forno

Gli hamburger di pollo al forno sono una variante alternativa ai soliti hamburger di carne rossa che siamo abituati a mangiare. Sono una preparazione abbastanza leggera che vi permetterà di servire il solito pollo in un modo un po’ più […]Continua a leggere

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