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Zampone, due ricette da chef per la Giornata contro lo spreco alimentare
In occasione della Giornata contro lo spreco alimentare che cade il 5 febbraio, arrivano dal Consorzio Zampone e Cotechino Modena
Tag: zampone
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Come cucinare le lenticchie per Capodanno
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Ricette con avanzi di Natale: cotechino e zampone
Ed un altro Natale è passato. Quello che rimane, oltre diverse calorie accumulate sono una valanga di avanzi da smaltire
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Zampone o cotechino con le lenticchie?
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Ancora lenticchie, le polpette con lo zampone
Oggi ancora un ricetta a base di lenticchie, come dicevo ieri, sono sicura che in casa attualmente (chi più, chi
Cucina | Emiliana
Maialata in tavola a Quarantoli di Mirandola: domenica 23 novembre 2008
Una valida politica in difesa delle tradizioni locali ha permesso a Modena e ai territori limitrofi di conservare un ottimo
A cena
Come riciclare gli avanzi delle feste: Crostata di Cotechino
A quanti è accaduto di comperare, durante le feste di Natale, più del necessario e magari anche un cotechino o
Festività
Lenticchie e cotechino, fine anno in un crescendo di fortuna e prosperità (almeno così si dice…)
Si avvicina il cenone di Capodanno ed immancabili sono i riti legati alla cucina per iniziare nel modo migliore il
