vino - Pagina 2 di 10 - Ginger & Tomato

Mare&Mosto-Vigne Sospese, il 14 e 15 maggio a Sestri Levante

Appuntamento con Mare&Mosto-Vigne Sospese, domenica 14 e lunedì 15 maggio: la manifestazione dedicata al mondo del vino e olio ligure, organizzata a Sestri Levante nell’ex Convento dell’Annunziata, patrocinata dalla regione Liguria e organizzata da Ais-Associazione italiana sommelier Liguria, proporrà come sempre una due giorni ricca di appuntamenti fra degustazioni, esposizioni e tavole rotonde.

L’obiettivo è di valorizzare e diffondere la conoscenza dei classici prodotti liguri diventando anche il punto di incontro di addetti del settore e produttori.

Vinissage 2016, ad Asti, il 28 e 29 Maggio 2016

Grande attesa per la decima edizione di Vinissage che avrà luogo, ad Asti, il 28 e 29 Maggio prossimi. La manifestazione che parla di vino e di buone pratiche, è la sede ideale per scoprire come, numerose aziende vinicole abbiano scelto di indirizzare la propria produzione verso il biologico. L’evento, che in pochi anni ha raggiunto grandi risultati divenendo uno degli appuntamenti enologici di maggiore rilievo, rappresenta un fiore all’occhiello tra quelli della prossima primavera astigiana.

Cosmofood 2015, a Vicenza dal 14 al 17 novembre

Torna Cosmofood. Giunto alla sua terza edizione, si appresta ad animare la Fiera di Vicenza dal 14 al 17 novermbre prossimi. Ben 360 espositori, 100 eventi e 40.000 presenze previste: questi i numeri di Cosmofood 2015. L’evento, dedicato alle eccellenze del settore food, beverage & technology, che avrà luogo all’interno della Fiera, avrà come punti focali quello dell’Enogastronomia, della Ristorazione e delle Attrezzature professionali. Presenti saranno i migliori produttori nazionali. Non mancheranno, come al solito, degustazioni, showcooking e workshop.

Tagliatelle ai funghi speck e vino rosso

Le tagliatelle ai funghi speck e vino rosso, ricetta di Antonella Clerici, vista preparare durante una puntata della Prova del Cuoco, rappresentano un primo piatto dal sapore deciso, quasi rustico e adatto al pranzo autunnale. Inutile dire come l’accompagnamento perfetto consista proprio in un bicchiere di buon vino rosso. Si tratta di un primo molto allettante, che vedo bene seguito da un secondo di carne rossa corredato da patate cotte al forno.

Expo 2015, i 7 cibi italiani più preziosi

Vi siete mai chiesti quali siano i cibi più lussuosi della nostra bella penisola? Grazie alla Coldiretti, che sabato 11 luglio ha presentato, ad Expo2015, nel padiglione omonimo, la prima top ten delle specialità Made in Italy più preziose, eccone 7 tra i più cari.

Ciambelline al vino con l’anice ricetta e come si fanno

Per la serie “ciambelline al vino, vi proverò tutte” vi propongo oggi una nuova ed imperdibile variante che vede l’aggiunta dell’anice. So che non a tutti piace, e devo ammettere di non andarne matta, ma vale sicuramente la pena provarle. Come sappiamo si tratta di una ricetta appartenente alla cucina povera ma di grande golosità. Le ciambelline al vino e anice sono perfette da sgranocchiare a fine pasto. La ricetta in se è anche molto facile per quello che ne riguarda le dosi, espresse in bicchieri, così che non avrete problemi o difficoltà legati all’assenza della bilancia.

Slurp Expo 2015, 28-29 Marzo a Schio (Vicenza)

In arrivo la seconda edizione di Slurp Expo, il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle, in programma il 28 e 29 marzo 2015 presso il Lanificio Conte Schio, a Schio, in provincia di Vicenza. Ad aspettare i visitatori ben 60 espositori pronti per far conoscere ed apprezzare ai presenti le eccellenze gastronomiche non solo venete ma anche italiane, in un viaggio ideale tra i sapori della nostra amata penisola. Slurp Expo costituirà l’occasione per visitare la mostra mercato e partecipare a degustazioni e show cooking interattivi con gli esperti del settore.

Come fare le ciambelline al vino con il Bimby: ricetta

Le ciambelline al vino, ne abbiamo già parlato diverse volte quì su Ginger, non sono altro che dei biscottini semplici e vagamente rustici, realizzati con pochi e comuni ingredienti che danno vita a dei dolcetti friabili ed irresistibili. Oggi vi propongo la ricetta per realizzarle con il Bimby, per un risultato ancora più veloce. Come avrete modo di apprendere leggendo il procedimento sottostante il vostro compito si ridurrà al solo introdurre all’interno del boccale tutti gli ingredienti previsti, salvo poi, una volta pronto l’impasto, dare la forma necessaria per creare le ciambelline.

Come fare le ciambelline al vino, ricetta originale

Le ciambelline al vino rappresentano un dolce tipico della tradizione. Vanno gustate solitamente a fine pasto, magari inzuppate nel vino rosso o un liquore a scelta. Nonostante la loro estrema semplicità si tratta di biscotti irresistibili. Avete presenti quelli che iniziate a sgranocchiare senza sosta fino a perderne il conto? Vanno preparate con pochi e comuni ingredienti per un risultato eccezionale, che forse a prima vista non ci si aspetterebbe ma che si svela già al primo morso.

Pisa Food&Wine Festival 2014, 12-14 dicembre

Torna anche quest’anno, per la sua terza edizione, Pisa Food&Wine Festival che avrà luogo presso la Stazione Leopolda dal 12 al 14 dicembre. Alla base dell’evento la volontà di effettuare un viaggio alla scoperta e riscoperta del gusto e dei sapori caratteristici della nostra terra, della Toscana in particolare: un itinerario virtuale che toccherà i Monti Pisani e la Valdicecina, la Valdera ed il Litorale pisano grazie ai prodotti tipici di tali luoghi, dalla pasta ai formaggi, all’olio al tartufo, ed ancora salse, liquori e gli immancabili dolci. Scopo della kermesse anche quello di promuovere le eccellenze agroalimentari della zona sia ai semplici e curiosi visitatori nonchè agli esperti del settore.

Levigliani Wine Art Festival, 9-10 agosto 2014

Tutto è pronto per la seconda edizione del Levigliani Wine Art Festival, uno degli eventi eno-gastronomici più conosciuti della zona che si terrà il 9 e 10 agosto 2014 nel caratteristico ed omonimo borgo della Versilia. Tra gli appuntamenti legati al Festival la degustazione di vini e prodotti tipici locali, l’intrattenimento dei visitatori grazie a musica ed artisti di strada, spettacoli per bambini, teatro ed ancora le esposizioni artistiche di quadri e foto e un mercato dedicato ai prodotti artigianali. In una location suggestiva si potrà effettuare un percorso che porta alla scoperta di una selezione di oltre 30 dei migliori tipi di vino e birra provenienti dalle più valide cantine vinicole e birrifici.

Prosecco Wine Festival, il 28 Giugno a Marina di Pietrasanta

In arrivo la prima edizione di Prosecco Wine Festival. Il 28 giugno, a Marina di Pietrasanta, presso i giardini della Versiliana, appuntamento con un cin cin in riva al mare. Questo quello che promette l’evento organizzato da AIS Toscana in collaborazione con il Consorzio Prosecco DOC. Dalle 15 alle 23 sarà possibile gustare liberamente le etichette delle aziende produttrici di prosecco più apprezzate, il tutto in una fantastica location che farà da sfondo a degustazioni guidate unitamente ad uno spazio dedicato alle “Eccellenze Food”, ricco di pietanze adatte ad un aperitivo sfizioso. Infine anche l’area Fumoir dedicata ai sigari da accompagnare a distillati e cioccolato.

Fritto Misto, Ascoli Piceno dal 25 Aprile al 4 Maggio

Amanti del fritto non potete perdere l’appuntamento, il decimo per la precisione, con l’evento che dal 2004 si svolge ad Ascoli Piceno, patria dell’oliva ascolana (tanto per rimanere sul tema), dedicato alle croccanti prelibatezze grondanti di olio. Dal 25 Aprile al 4 Maggio si terrà l’edizione annuale di Fritto Misto, evento organizzato da Tuber Communications e dall’Agenzia Sedicieventi. Per il suo decimo compleanno Fritto Misto si regala tre giorni in più passando da 7 a 10 ed abbracciando così i due ponti primaverili tanto attesi del 25 aprile e del 1 Maggio, fornendo la possibilità ai visitatori che abbiano voglia di partecipare alla kermesse un lasso di tempo maggiore.

Milano FOOD&WINE Festival: 8-10 febbraio 2014

Giunto alla sua terza edizione è in arrivo Milano Food&Wine festival che avrà luogo dall’8 al 10 febbraio. Il grande evento dedicato alla cucina d’autore ed al buon vino sta per tornare con tutta una serie di novità ma anche di gradite riconferme. Dopo il successo delle prime due edizioni c’è grande attesa per quella del 2014, caratterizzata come le altre, dall’incontro tra ottimi vini e piatti golosi, oltre che da un programma gastronomio ricco come non mai. L’evento, della durata di tre giorni, vedrà la presenza di ben 24 firme della cucina, tra pizzaioli, chef e pasticceri, alle prese con la realizzazione di pietanze inimitabili.