Expo 2015, i 7 cibi italiani più preziosi

Vi siete mai chiesti quali siano i cibi più lussuosi della nostra bella penisola? Grazie alla Coldiretti, che sabato 11 luglio ha presentato, ad Expo2015, nel padiglione omonimo, la prima top ten delle specialità Made in Italy più preziose, eccone 7 tra i più cari.

E’ sicuramente la bevanda più preziosa d’Italia questo spumante che vede fluttuare, al suo interno, delle piccole pagliuzze d’oro. L’azienda lombarda che lo produce ha deciso di unire, allo stesso, dell’oro alimentare 23 carati macinato in polvere.

2 – Caviale di lumaca

Il caviale di lumaca, prodotto di grande interesse proveniente dalla Sicilia, ha un costo che si aggira intorno ai 160 euro per 100 grammi. Trova una posizione di rilievo tra i prodotti di eccellenza dell’alta gastronomia. La sua produzione prevede un faticoso lavoro di raccolta e selezione delle uova che viene effettuato esclusivamente a mano.

3 – Bottarga

Restando in tema caviale, quello sardo per eccellenza è la bottarga. Alimento pregiato costituito da uova di muggine o di tonno che vengono sottoposte ad accurato e lungo procedimento di salatura prima, ed essiccamento poi.

4 – Olio extravergine di Brisighella

E’ questo l’olio più costoso della penisola. E’ stato il primo ad aver conseguito il riconoscimento Dop dall’Unione Europea.