Estate 2017, le nuove tendenze food

Mix disintossicanti a base di cetrioli mele e carote o energetici preparati con banane e spinaci: sono solo alcune delle tendenze che spopolano sulle tavole degli italiani in questa estate 2017 che stanno per sostituire quasi definitivamente le bevande alcoliche o gasate al momento dei pasti.

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Una tendenza che mette in evidenza una scelta legata al benessere che si lega anche a una certa predilezione per la bellezza dei cibi. 

Smoothie energico con banana e avocado

Dite smoothie e pensate immediatamente all’estate: fresco e colorato è perfetto per ogni stagione e può essere preparato con moltissimi ingredienti diversi.

È ottimo anche servito come spuntino nutriente e facile da digerire: oggi proponiamo uno smoothie particolarmente energico a base di banana, avocado e di cioccolato. È ideale per consumare al meglio la frutta che resta ricca di fibre, è dolce e goloso e ovviamente è particolarmente goloso per la presenza del cacao.

Smoothie vegano con cavolfiore, zucchine e bacche

Qual è lo smoothie di tendenza dell’estate 2017? Sembra che l’imperativo sia uno: seguire ricette rigorosamente detox. Ragion per cui lo smoothie proposto dalla blogger vegana Ashley Wood esperta di smoothies è a base di cavolfiore, zucchine e bacche.

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Ebbene sì: intervistata da thechalkboardmag.com la blogger ha dichiarato che l’idea di utilizzare il cavolfiore per uno smoothie le è venuta quando si è accorta che molte persone consumavano regolarmente il cavolfiore (magari anche quello avanzato) in quelli che potremmo definire come smoothie salati. E se all’inizio la ricetta potrebbe far storcere la bocca, è anche vero che gli ingredienti si combinano benissimo. 

Smoothie alle albicocche e miele

Pronti per preparare un salutare, fresco e super colorato smoothie alle albicocche e miele? Trattasi della bevanda perfetta per una merenda golosa ma leggera a base di frutta, yogurt e miele alla quale ho voluto unire (anche se non ci andrebbe) poco latte per renderlo un po’ meno denso. Lo smoothie alle albicocche e miele è perfetto per una pausa rinfrescante in qualsiasi momento della giornata, soprattutto al pomeriggio. Può essere completato, e ve lo consiglio vivamente, con delle foglioline di menta pestate, che regalano profumo e freschezza oltre ogni aspettativa.

 

Smoothie alle albicocche e miele

Smoothie banana e avocado

Lo smoothie banana e avocado, bevanda che definire tale sarebbe riduttivo per via delle sue grandi proprietà nutritive, rappresenta la ricetta perfetta per fare un pieno di gusto ed energia. L’avocado, come ben sappiamo, è uno dei frutti esotici per eccellenza e oramai da qualche anno è entrato di diritto nell’ambito dell’alimentazione di molti italiani. Caratterizzato da una consistenza scioglievole che da maturo assomiglia a quella del burro, si presta a numerose preparazioni, salate e non.

Smoothie banana e avocado

Smoothie al latte di cocco e banane

Lo smoothie è una bevanda generalmente gustata fredda, a base di frutta e latte. Oggi vi proponiamo quello al latte di cocco e banane, una botta di vita da assaporare in qualsiasi momento della giornata, in prevalenza durante il pomeriggio, per una merenda rinfrescante. Lo smoothie al latte di cocco e banane è subito pronto e non richiede che meno di 3 minuti.

smoothie al latte di cocco e banana

Smoothie allo yogurt, fragole e banana

Quando le giornate diventano più calde bere un frullato diventa un vero piacere. Che ne dite di provare a tal proposito un delizioso smoothie allo yogurt, fragole e banana? Si tratta di una preparazione super veloce da realizzare in meno di 5 minuti e con il frullatore. Basta mettere insieme, all’interno del boccale, lo yogurt e la frutta a pezzi ed azionarlo per pochi istanti. Quello che ne viene fuori è uno smoothie fresco e leggero, adatto ad una piacevole pausa poca calorica.

 

Smoothie allo yogurt, fragole e banana

Smoothie ai frutti di bosco per la colazione (VIDEO)

Sono molti coloro i quali seguono abitualmente un’alimentazione sana e bilanciata predilegendo determinati alimenti che, in un tale regime alimentare non dovrebbero mai mancare. Anche la colazione non fa eccezione ed a tale proposito vi suggerisco di provare la ricetta dello smoothie ai frutti di bosco. In realtà è molto più che un semplice frullato di frutta: si tratta di una preparazione ideale per iniziare la giornata alla grande, con un pieno di energia.

Smoothie all’avocado

Con un avocado acquistato in vista di una serata sushi casalinga poi saltata, ho deciso di preparare un delizioso smoothie. Trattasi di una sorta di frullato a base di vegetali (frutta o verdura o entrambi, a piacere) nel quale però,  a differenza del primo non v’è traccia di latticini (né latte, quindi, nè yogurt classico o greco). Risulta così una bevanda sicuramente più leggera e digeribile ma non per questo meno appagante.

Smoothie all'avocado

5 ricette con i Nergi (FOTO)

E’ arrivato da poco sui banchi della frutta ma sta già facendo parlare di se. Dopo averne scoperto, pochi giorni fa, le caratteristiche e le proprietà nutrizionali, è arrivato il momento di portarlo in tavola. Oltre a gustarlo al naturale, così come i classici kiwi, il nergi può essere utilizzato nella realizzazione di numerose ricette sfiziose, eccone 5.

5 ricette Nergi foto

Smoothie kiwi e banana

Eccomi con una ricettina fresca, colorata e salutare, oltre che molto veloce, quella dello smoothie al kiwi e banana. Ottimo adesso che la bella stagione sembra essere entrata nel vivo, è perfetto per una merenda rinfrescante e nutruiente. La dolcezza della banana ben si sposa e contrasta con l’appena percepibile acidulità dei kiwi.

Smoothie kiwi banana

Smoothie banana e fragola

In cerca di idee golose ma poco caloriche per la merenda ho scelto di provare lo smoothie banana e fragole.  Molto più di una bevanda, lo smoothie rappresenta uno spuntino sano e nutriente interamente a base di frutta e yogurt. Non prevede l’aggiunta di zuccheri grazie alla dolcezza intrinseca della frutta utilizzata ma nel caso in cui vogliate renderne il sapore ancora più gradevole unite dello zucchero di canna o del miele.

Smoothie banana e fragola

Smoothie alla mela e kiwi per i bambini

Girovagando per il web alla ricerca di un frullato a base di frutta che risultasse cremoso ed allettante mi sono imbattuta nello smoothie alla mela e kiwi. Si tratta di un pieno di vitamine e di freschezza. Una bevanda densa ed appagante a base di mele, kiwi e yogurt bianco intero, che riesce a legare il tutto donando allo smoothie in questione una consistenza irresistibile.

Smoothie alla mela e kiwi