Come ben sappiamo non ci vuole poi molto per dare vita, con gli stessi ingredienti che abbiamo normalmente in frigo, a delle pietanze sfiziose seppur economiche. E’ il caso dei tagliolini al limone con salsa di provolone. Dei tagliolini freschi all’uovo, fatti in casa o acquistati, da condire con panna e limone ed arricchire con una crema a base di provolone: molto più facile a farsi che a dirsi. I tagliolini al limone con salsa di provolone sono ottimi anche per il pranzo della domenica, o da inserire all’interno del menù di una cena informale con amici e parenti.
I tagliolini al limone con salsa di provolone rappresentano un primo piatto talmente completo che non è necessario preparare anche un secondo, al limite potreste proporre un‘insalata mista o un contorno di verdure grigliate o cotte in padella. Per il resto nulla da aggiungere se non il fatto che il provolone possa essere sostituito dal gorgonzola, per chi ne sia amante. Provate anche i tagliolini al salmone affumicato senza panna, i tagliolini alla rucola e mascarpone della Prova del Cuoco e i tagliolini al limone e panna.
