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Carnevale, le lasagne al pesto

Che cosa portare in tavola in occasione del Martedì Grasso di Carnevale? Le lasagne sono fra i piatti perfetti da preparare per una festa e oggi proponiamo le lasagne al…

Fusilli con broccoli e mozzarella

Come ravvivare la pasta con le verdure? Oggi proponiamo la ricetta dei fusilli con i broccoli e la mozzarella. Un primo piatto completo che ravviva un piatto a base di pasta…

Risotto all’arancia e mascarpone

Un primo piatto allettante già solo alla vista: provate il risotto all’arancia e mascarpone

Gnocchi al salmone e gorgonzola

Una ricetta da non perdere per un pranzo veloce ma allettante: ecco gli gnocchi al salmone e gorgonzola

Pasta con piselli e pancetta croccante

La ricetta della pasta con piselli e pancetta croccante perfetta per il pranzo di tutti i giorni

Tagliatelle con baccalà e verza

Un primo allettante e diverso dal solito da non perdere: ecco come preparare le tagliatelle con baccalà e verza

Ravioli al pesto di nocciole e mascarpone

Tanto semplici quanto allettanti, ecco la ricetta dei ravioli al pesto di nocciole e mascarpone di Antonella Clerici

Penne alla puttanesca di Anna Moroni

Primo appartenente alla tradizione italiana, ecco come si preparano le penne alla puttanesca di Anna Moroni

Gnocchi di mortadella

Quella degli gnocchi di mortadella è sicuramente una preparazione da provare almeno una volta nella vita. Trattasi di un primo piatto la cui ricetta ho scovato, diverso tempo fa, nell’ambito…

World Pasta Day: il 25 Ottobre a Mosca la 18esima edizione

Tutto è pronto per il World Pasta Day: l’evento pronto a celebrare la pasta si svolgerà a Mosca il 25 Ottobre prossimo

Nonostante rappresenti, forse, una ricetta più adatta al periodo estivo, gli spaghetti alla feta e limone possono allietare la tavola tutto l’anno ed in qualsiasi occasione, specie quelle giornate di…

Gnocchi allo yogurt

Girovagando sul web alla ricerca di non ricordo più cosa mi sono imbattuta in questi gnocchi allo yogurt che, sapendo della mia passione per tale alimento, dedurrete già abbia provato…

Pasta con castagne e speck

Tempo di castagne? Allora sarà bene approfittarne dato che non durerà a lungo. Tra le ricette ideali per utilizzarle in pietanze da non perdere c’è la pasta con castagne e…

Pasta con pesto e mozzarella

Rieccomi con la ricetta della pasta con pesto e mozzarella. Sono continuamente alla ricerca di nuove varianti per i miei primi piatti. La parola d’ordine è semplicità, ecco perchè ricorro…