Fusilli con broccoli e mozzarella

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Come ravvivare la pasta con le verdure?

Oggi proponiamo la ricetta dei fusilli con i broccoli e la mozzarella.

pasta, pasta con i broccoli,

Un primo piatto completo che ravviva un piatto a base di pasta e verdure. Con i broccoli è particolarmente indicata soprattutto la pasta corta, anche i rigatoni o le penne sono perfetti. Il tocco gourmand è dato soprattutto dalla presenza della mozzarella sciolta che rende la pasta filante. Potrete anche sostituire la mozzarella con la scamorza che rende il sapore più intenso. PS

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