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Frittelle di farina di castagne, la ricetta

Le frittelle di farina di castagne sono una ricetta della cucina povera che, come sempre accade, ha il gusto che

Tra i dolci di Carnevale da preparare per quello 2016 ci sono le tagliatelle fritte. Tipiche dell’Emilia Romagna, sono da

Dite la verità: a poco più di un mese dopo il Natale avete anche voi in casa una confezione di

Ho scoperto un nuovo modo molto saporito per cucinare le verdure: bietole gratinate al forno. Si tratta di un contorno

Io adoro le coste, ma spesso i loro gambi sono talmente grandi che mi risulta antipatico mangiarli insieme alle foglie.

Sapete che questo connubio, nonostante non credessi, mi ha particolarmente colpito tanto da indurmi a cedere nuovamente al risotto con

Le lasagne al radicchio trevigiano e funghi sono una mia recente scoperta. Confesso che non amo particolarmente il radicchio, specialmente

Le castagnole alle castagne non sono altro che una variante dei classici dolci fritti di Carnevale diffusamente preparati in tutta

Gli involtini di radicchio con carne macinata, che ho scoperto per puro caso in tv e dai quali sono stata

Tipiche del periodo di Carnevale ma praticamente perfette in qualsiasi periodo dell’anno, le frittelle di mele al Marsala sono un

La tagliata di tonno al sesamo e aceto balsamico è una delle ricette provate nell’ultimo periodo per la quale sono

La pizza con pere e gorgonzola rappresenta il classico esempio di come, attivando la fantasia e mettendo insieme degli alimenti

Ho provato, in passato, diverse ricette di shortbread ma non ancora quella del maestro, Ernst Knam per la precisione. Non

Voglia di un primo particolarmente gustoso nonostante la sua facilità di esecuzione? Provate allora la pasta con scamorza, porri e