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arrosto limone leggero secondo piatto

Arrosto al limone, un leggero secondo piatto

Mi piacciono le carni tenere e leggermente rosate e per questo, quando ho la possibilità di badare ad una cottura

Categorie Ricette Carne Rossa
ricette pesce verdure acciughe ripiene scarola

Ricette di pesce con verdure, le Acciughe ripiene con scarola

Inizi di primavera, clima un po’ più mite, voglia di profumi ed aria di mare. Ma se ancora le giornate

Categorie Ricette Pesce
Torta fiocco pasta di zucchero

Torta fiocco decorata con pasta di zucchero

Ieri abbiamo visto come si prepara una torta di compleanno scenografica anche senza pasta di zucchero. Considerato che il fondente

Categorie Ricette Dolci
peperoni agrodolci mandorle ricette contorno

Peperoni agrodolci alle mandorle, una ricette per un contorno

Cucina orientale o cucina siciliana? Questo piatto lascia un po’ interdetti sulla sua origine o sul tipo di cucina a

Categorie Ricette Contorni
crocchette riso zafferano antipasto

Crocchette di riso allo zafferano, perfette come antipasto

Crocchette, amore mio! Non piacciono solo ai bambini, sono una delle preparazioni a base di patate più amate in assoluto.

Categorie Alimenti IPERcalorici
gratin patate salmone forno ricetta speciale

Gratin di patate e salmone al forno, una ricetta speciale

Non sempre c’è bisogno di un’occasione speciale per una ricetta speciale. A volte basta solo una giornata di sole dopo

Categorie Alimenti IPERcalorici

Bocconcini di vitello con zafferano, un leggero secondo piatto

Un secondo piatto caldo e leggero è questo che ci vuole in queste giornate siciliane, funestate dalla pioggia e dal

Categorie Cucina Dietetica & Fit
cookies mandorle pinoli arancia

I cookies alle mandorle, pinoli e arancia

Era da tempo che non mi cimentavo nella preparazione dei cookies, sarà che quelli al cioccolato li ho provati tutti

Categorie Ricette Dolci
polpettine arancia antipasto sfizioso

Le Polpettine all’arancia, un antipasto sfizioso

Per prepararle non occorre molto tempo. Si possono preparare in un primo momento e poi cuocere poco prima di servirle.

Categorie Ricette Antipasti
verdure fritte pastella contorno

Verdure fritte in pastella: difficile resistere a un contorno così!

Oggi vi propongo una ricetta veramente speciale. Non è una ricetta nuova ma è sicuramente buonissima. Le verdure fritte in

Categorie Alimenti IPERcalorici
crostata noci pecan dolce ricco merenda

La crostata di noci pecan, un dolce ricco per la merenda

I dolci alle noci mi piacciono tantissimo, anche se non mi cimento spesso. Confesso che l’idea di mettermi a sgusciare

Categorie Ricette Dolci
castagnole amarena ricetta Pane Angeli Carnevale

Le castagnole all’amarena, una ricetta Pane Angeli per Carnevale

Questa credo sia l’ultima ricetta per questo Carnevale 2012 che volge ormai al termine, ma non potevo non provarla perchè,

Categorie Ricette Dolci
pane cannella golosa colazione

Il pane alla cannella, per una golosa colazione

Ho trovato un alleato ideale per la colazione di questi giorni: il pane alla cannella. Contrariamente a quanto si potrebbe

Categorie Ricette Dolci
fesa tacchino ripiena piatto corposo grandi occasioni

Fesa di tacchino ripiena, un piatto corposo per le grandi occasioni

Domenica darò il meglio di me in cucina. Si tratta di un’occasione un po’ speciale e merita un pranzo luculliano,

Categorie Alimenti IPERcalorici
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