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Antipasto di bresaola e pompelmi, un piatto fresco e leggero

In Sicilia è tornato il sole. Dopo tanti giorni di pioggia e freddo intenso finalmente il fine settimana è stato

Le lasagne bianche sono sempre un’ottima alternativa alla classica lasagna che tutti conosciamo e la proposta di Cotto e Mangiato,

Oggi vi propongo una ricetta veramente speciale. Non è una ricetta nuova ma è sicuramente buonissima. Le verdure fritte in

Questa credo sia l’ultima ricetta per questo Carnevale 2012 che volge ormai al termine, ma non potevo non provarla perchè,

Ieri ho provato una nuova ricetta per Carnevale, le frittelle di ricotta e noci. Una ricetta nuova, almeno per me,

Non c’è cosa più appagante per me che sentire sprigionare in cucina il profumo di una torta che lentamente cresce

Per tenersi leggeri non c’è niente di meglio del pesce, specialmente se la ricetta per cucinarlo è semplice e con

Freddo, freddo e ancora freddo. Siamo sotto una coltre di gelo che non accenna a diminuire. Per questo oggi ho

Alzi la mano chi ha voglia di un dolce! Leggero ovviamente, per non aggiungere troppe calorie al già calorico pranzo

Quando si parla di ricette light difficilmente si trattano argomenti come la pasta, che anche se deve essere compresa in

Nonostante la mia passione per le torte al cioccolato, quelle soffici ma allo stesso tempo compatte dall’intenso sapore di cacao,

Mi piace molto utilizzare il radicchio per la preparazione di primi piatti, visto che risulta piuttosto amaro inserito semplicemente in

Salvatore De Riso secondo me, è uno dei più bravi pasticceri di cui l’Italia si possa vantare. Dalla costiera amalfitana,

Non mi succede sempre di dover cucinare per esigenze particolari. In famiglia non soffriamo di intolleranze così non devo prestare