XVI Sagra Nazionale del Gorgonzola (MI) 14-21 settembre
C’è chi lo odia e chi lo ama, il gorgonzola, formaggio a pasta cruda di colore bianco intervallato da screziature
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Minestrone fatto in casa, ricetta light con pesto
La ricetta di oggi è per chi proprio non sa come rimettersi in forma: minestrone fatto in casa con pesto.
Stevia dolcificante, dove si compra e quanto costa
Abbiamo visto in precedenza quanto sia stato rivoluzionario l’ingresso in commercio della Stevia, il dolcificante naturale ottenuto dall’omonima pianta, caratterizzato
Torta ai fichi e noci di Detto Fatto
Oggi vi propongo la ricetta di un dolce sano ma goloso, perfetto per la colazione così come per la merenda,
MortadellaBò, a Bologna dal 9 al 12 ottobre 2014
La Mortadella Bologna IGP una delle eccellenze alimentari italiane più apprezzate non solo nella nostra penisola ma anche nel resto
Vegetariano e vegano: differenza, ricette e menù di esempio
Quella vegetariana e quella vegana rappresentano due diete caratterizzate in entrambi i casi dal fatto di non comprendere tra gli
Quinoa, cos’è, dove si compra e perché fa bene
Si tratta di un prodotto che non può non suscitare la curiosità di chi se la trovi nel piatto, almeno
Involtini di pesce spada alla palermitana
Ecco un piatto che io amo preparare in qualunque periodo dell’anno: involtini di pesce spada alla palermitana. C’è chi li
Il pane di formaggio brasiliano da I menù di Benedetta
Il pão de queijo, ovvero pane di formaggio, in lingua portoghese, è una ricetta tipica appartente alla cucina brasiliana. Si
Stevia, il dolcificante naturale a zero calorie
Negli ultimi anni si è sentito sempre più spesso parlare della stevia. Si tratta, come abbiamo visto qualche giorno fa,
Quinoa, proprietà, valori nutrizionali, cottura e calorie
La quinoa è una pianta erbacea annuale originaria del Sud America. E’ una di quelle più caratterizzate dalla maggior parte
GNAM!, il Festival Europeo del Cibo di strada, a Martina Franca 11-14 Settembre
Quasi tutto è pronto per l’inizio di GNAM!, l’evento enogastronomico che animerà Martina Franca dall’11 al 14 settembre prossimi. Protagonista
Stevia (stevia rebaudiana)
Stevia (stevia rebaudiana) Inglese: sweetleaf; Francese: Chanvre d’eau; Tedesco:Süßkraut. Caratteristiche generali La Stevia rebaudiana è una pianta di piccole
Fusi di pollo marinati
Eccomi con un nuovo secondo piatto a base di pollo, i fusi marinati. Si tratta di una ricetta sfiziosa ma