Crocchette di spinaci e mozzarella

Le crocchette di spinaci e mozzarella, ricetta semplice, sana ma sfiziosa come poche, rappresentano un’idea per l’antipasto nonchè per il secondo piatto. Perfette, come è ovvio dedurre, anche per i bambini, questi ultimi, e non solo loro, ne apprezzeranno di certo il cuore filante, pronto a conquistare qualsiasi palato. Non richiedono troppi ingredienti ed una volta pronte potranno venire cotte in padella o in forno caldo, dopo essere state irrorate con un filo di olio di oliva.

Crocchette di spinaci e mozzarella

Le crocchette di spinaci e mozzarella possono essere preparate insieme, o in alternativa, alle classiche e sempre apprezzate crocchette di patate, che non passano mai di moda. C’è da sottolineare come possano essere considerate, comunque, un’ottima pietanza svuota frigo. Non è raro che avanzino delle verdure lesse: il modo più sfizioso per utilizzarle è proprio questo. Nonostante possano essere gustate anche il giorno seguente, vi consiglio vivamente di mangiarle da appena cotte, quando avrete la possibilità di godere del cuore filante regalato dalla mozzarella.

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