Risotto con bacon, zucca e robiola

di Emma 0

Ecco in piatto all’insegna del colore giallo, adatto anche per il menù in tema della festa delle donne dell’8 marzo: la ricetta del risotto con il bacon e la zucca arricchisce ulteriormente un tradizionale risotto che porta allegria e bontà sulla tavola. 

risotto zucca e robiola

Per la preparazione del risotto possiamo utilizzare il classico Carnaroli, particolarmente adatto per una ricetta del genere, ma la ricchezza del piatto è data anche dalla presenza della robiola che rende il piatto particolarmente cremoso e gustoso. 

Il bacon regala un sapore caratteristico, ma ovviamente potrete anche decidere per utilizzare del semplice prosciutto crudo o magari dello speck che è leggermente più saporito. 

 

RISOTTO INTEGRALE CON LA BARBABIETOLA

RISOTTO DOLCE CON IL FIORI DI ZUCCA

RISOTTO AL VINO A E PROSCUTTO CROCCANTE

 

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>